現(xiàn)在大家都想要自己創(chuàng)業(yè),而餐飲項目作為傳統(tǒng)的衣食住行一直有著很高的市場。大家可以開一家小面館,面館可以說是創(chuàng)業(yè)中投咨相對較小的,一般幾萬塊錢都可以,不過中國面食發(fā)展了這么多年,面條種類眾多,每個地區(qū)都有自己的特色面食,他們根據(jù)地方特色、口味、文化、喜好不同,做出來的面食也大有不同。因此如果大家想開一家面館,味道很重要。

　　我們一手鮮推薦你們不要盲目培訓新興品牌，近年來新冒出的熱門連鎖業(yè)品牌不在少數(shù)，但有不少品牌沒“火”多久就消失了，培訓連鎖的新品牌幾乎每年都要重新洗牌。新興品牌培訓的風險性在于其本身在市場上發(fā)展的時間就不夠長，還沒有經(jīng)過市場的真正考驗，顧客的消費風格尚未養(yǎng)成，容易造成暫時生意興隆的假象,因此自己學會了技術(shù)比培訓好。

　　大街小巷一個又一個面館火爆場面在我們眼前比比皆是。在中國，面食在整個餐飲行業(yè)的地位高居前列，是中式快餐行業(yè)的產(chǎn)業(yè)。有關(guān)調(diào)研機構(gòu)對餐飲市場做出表明：其高回報、低風險的優(yōu)勢無可置疑。

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