石家莊茶油鴨技術(shù)培訓(xùn)班！石家莊石老磨培訓(xùn)的茶油鴨由數(shù)十種名貴中藥精心選料，科學(xué)配方，定時(shí)腌制，高溫高壓，爆烤而成，香氣撲鼻，色鮮味美，外脆肉嫩，香酥爽口，深受廣大消費(fèi)者歡迎。

　　茶油鴨是一道傳統(tǒng)名菜，低溫高壓而成,香氣撲鼻色鮮味美,外脆內(nèi)嫩,香酥爽口,食后具有消化。以北京爆烤鴨為基礎(chǔ)改革換代來(lái)的。

課前預(yù)習(xí)

大綱教學(xué)在一開(kāi)始不會(huì)讓學(xué)員做理菜、切菜等繁雜工作，而是讓學(xué)員先學(xué)習(xí)教學(xué)大綱，溫習(xí)以前生活中的廚藝知識(shí)以及預(yù)習(xí)之后需要學(xué)習(xí)的相關(guān)餐飲知識(shí)

親手操作

餐飲學(xué)習(xí)，親自動(dòng)手很重要，大綱教學(xué)保證學(xué)員全程親自動(dòng)手操作的同時(shí)還有老師對(duì)學(xué)員進(jìn)行手把手教學(xué)，一對(duì)一指導(dǎo)

畢業(yè)考試

大綱教學(xué)，注重質(zhì)量，學(xué)員在培訓(xùn)完成后，必須要，通過(guò)畢業(yè)考試，方能畢業(yè)并取得相應(yīng)證書以及后續(xù)的創(chuàng)業(yè)支持福利

獨(dú)享5年售后

5年的一對(duì)一專業(yè)技術(shù)支持售后，30分鐘請(qǐng)教主案老師+60分鐘回復(fù)學(xué)員+10分評(píng)分的100分機(jī)制，真正幫助學(xué)員解決一切技術(shù)上的難題

　　茶油鴨技術(shù)培訓(xùn)班項(xiàng)目?jī)?nèi)容:

　　1、秘制茶油鴨老湯鹵水的調(diào)制方法

　　2、白條鴨的市場(chǎng)采購(gòu)及鑒別及購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn)

　　3、茶油鴨前期清洗處理及鴨胚的腌制過(guò)程與油炸技術(shù);

　　4、熬制茶油鴨腌湯鹵水及儲(chǔ)藏保鮮方法

　　5、茶油鴨的近爐前后的處理及正確操作方法;

　　6、如何做好茶油鴨當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)營(yíng)銷及銷售技巧

　　7、茶油鴨店的選址與市場(chǎng)消費(fèi)人群定位;

　　8、如何控制茶油鴨成預(yù)核算及提升利益方法

　　9、如何選購(gòu)茶油鴨原材料及部分核心秘制料

技術(shù)支持

1、專業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開(kāi)店技術(shù)，開(kāi)店方案

2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

　　以上就是關(guān)于茶油鴨培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，歡迎來(lái)石家莊石老磨小吃培訓(xùn)中心，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來(lái)，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺(jué)得滿意，再留下來(lái)學(xué)習(xí)。