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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
【項目簡介】
老鹵面培訓品種包括:大肉面 ,大排面,熏魚面,長魚面,獅子頭面,小排面,肥腸面,(紅燒牛肉面,豬手面,鴨腿面,雞腿面)肉絲面,素雞面,雞蛋面,雪菜肉絲面,榨菜肉絲面,魚頭面,陽春面。
【課程學習】
1、秘制糯米團的制作,包法,收口技巧,包餡技巧。
2、油溫控制,爐子的使用,下鍋的時機掌握,手法技巧。
3、空心麻團全套技術(shù)的制作流程,技術(shù),各個細節(jié)之處,手把手教會為止。
4、師傅講解采購標準,原材料選取及保存,師傅手把手教授示范技術(shù)細節(jié)及要領(lǐng)。師傅隨時幫助解決問題。
5、學員動手實踐練習操作,師傅在一旁指導,并及時糾正。師傅耐心細致地講解,幫助學員快速掌握。
6、學員獨立練習操作,嚴格按照師傅講解的技巧練習,學員重復練習,師傅嚴格把關(guān),熟透技術(shù)細節(jié)。
【市場前景】
老鹵面是傳統(tǒng)面食,深受石家莊本地人追捧的美食,創(chuàng)業(yè)成本低,利潤可觀,可以開店經(jīng)營,也可以流動經(jīng)營,男女老少都能接受。近年石家莊以外的城市也陸續(xù)開了不少老鹵面店,反響不錯。市場前景廣闊。
【邯滋味培訓優(yōu)勢】
1、名師現(xiàn)場培訓,學員自己親手做,先品嘗后學習。包教會包吃住。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓。
3、學員享受技術(shù)升級服務(wù),常年免費技術(shù)咨詢。
4、教學方式以示范、學員動手操作為主,以指導學員基礎(chǔ)理論為輔。
5、學習項目學員自己選擇,可挑項學習,也可分類學習。隨到隨學,節(jié)假日不休息。
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