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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
【課程概要】
辣雞粉是貴州特色風(fēng)味美食,說白了也就是用辣子雞當(dāng)作臊子來吃面條,既好吃又方便,做一次一般可以吃三天五天,十天半月辣子雞臊子都不會壞。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、學(xué)習(xí)認(rèn)識辣雞粉原料及采購方法(米粉、雞肉的選購保存方法技巧)。
2、培訓(xùn)秘制紅油制作方法。
3、培訓(xùn)辣雞粉清湯、麻辣湯、酸湯等多種湯底的制作。
4、根基秘制配方和做法跟著老師反復(fù)制作辣雞粉,親自掌握辣雞粉做法。
【學(xué)習(xí)流程】
1、隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)技術(shù),可先品嘗后學(xué)習(xí)(提前預(yù)約)。
2、培訓(xùn)師親手操作,學(xué)員旁邊觀看、學(xué)習(xí)。
3、學(xué)員親手操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
4、學(xué)員獨立操作整個過程,直到學(xué)成。
【培訓(xùn)特色】
1、所有產(chǎn)品沒有任何添加和勾兌,真材實料教學(xué)。
2、多種味型教學(xué),讓每位學(xué)員學(xué)成擁有強力的市場競爭力。
3、從原材料的識別選用到產(chǎn)品加工制作全套工藝教學(xué)
4、一人交費,兩人同時學(xué),讓每位學(xué)員多一層保障。
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