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餐飲培訓
去上?;推鞂W習正宗的棒棒雞,手把手教學指導
來源:煌旗 時間:2021-01-27 16:01:30        瀏覽:918
  棒棒雞,是四川的經(jīng)典熟食,有著麻辣、五香、泡椒、香辣、藤椒、咸鮮、醬香等系列口味。棒棒雞的制作工藝特色,據(jù)說開一家棒棒雞店由夫妻開是比較好的,因為需要極大默契和信任。在切制棒棒雞的時候,需要一人持

  棒棒雞,是四川的經(jīng)典熟食,有著麻辣、五香、泡椒、香辣、藤椒、咸鮮、醬香等系列口味。棒棒雞的制作工藝特色,據(jù)說開一家棒棒雞店由夫妻開是比較好的,因為需要極大默契和信任。在切制棒棒雞的時候,需要一人持刀一人持棒,默契配合,木棒一棒一棒的敲打在刀背,雞肉就一塊塊的切好,細細薄薄,拌上佐料,十分入味。

  棒棒雞發(fā)展優(yōu)勢:

  棒棒雞肉質鮮嫩,味道鮮美,還有著多種口味可供選擇,香味濃郁,吸引更多的食客前來消費。制作棒棒雞生意,只要踏實苦干,認真經(jīng)營,生意都十分不錯,是真正的餐飲創(chuàng)業(yè)的好項目。

  棒棒雞培訓口味品種:

  麻辣、五香、泡椒、香辣、藤椒、咸鮮、醬香等。

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  棒棒雞培訓內容:

  1.原料、配料、設備的認識和選購;

  2.棒棒雞原料的選擇、清洗、去腥;

  3.棒棒雞雞的烹飪方式;

  4.棒棒雞雞肉的切制技巧;

  5.棒棒雞各種調味料的認識和使用方法;

  6.棒棒雞各種醬汁的制作;

  7.棒棒雞不同的口味變換制作;

  8.棒棒雞經(jīng)營和選址裝修設計。

  棒棒雞投資小,利潤高,適合小成本創(chuàng)業(yè)者,可在菜市場、學校、商場、超市、集鎮(zhèn)等地方經(jīng)營。學習棒棒雞技術,來上?;推觳惋嬇嘤枌W校學習。上海煌旗餐飲培訓學校手把手教學指導,各種口味全套傳授,讓學員可以學到真正的棒棒雞技術,回去開店發(fā)展生意。


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課程數(shù)量: 112
老師人數(shù):0
機構名稱:
創(chuàng)立時間: 2020-10-08
培訓地點:
點擊免費通話
溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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