葉兒粑是四川宜賓富有盛譽(yù)的一種傳統(tǒng)式特色小吃，也是四川名小吃之一。純正的宜賓市葉兒粑在本地制做時(shí)，是用粘米粉做皮，內(nèi)部添加豆芽菜和鮮生豬肉炮制的餡，外邊用裁剪好的良姜葉包上就可以。葉兒粑的特色是清香、滋潤(rùn)、爽口、有甜咸口之分。

　　葉兒粑培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、原材料識(shí)別及選用;

　　2、原材料的采購及降低采購成本的方法;

　　3、葉兒粑原料的處理和加工;

　　4、葉兒粑各種輔料、配料的搭配和比例;

　　5、葉兒粑制作全過程以及成品考核;

　　6、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、菜單設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理等。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

　　1,葉兒粑培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

　　2,葉兒粑培訓(xùn)前能夠試吃，不怕你嘗，就怕你不來

　　3,葉兒粑培訓(xùn)，理論+實(shí)操，以實(shí)操為主，老師手把手教，學(xué)員自己動(dòng)手制作;

　　4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情，制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃，并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　5,葉兒粑培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo)，幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店。

　　上海煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)了本課程葉兒粑，可以在,步行街、娛樂場(chǎng)所、夜市、車站碼頭，既可固定開店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，四季經(jīng)營(yíng)，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤(rùn)高，較低投資只要千元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者較真誠(chéng)的投資伙伴。