學黃燜雞米飯技術，我們以實踐為主，理論為輔，學習期間免費住宿。由師傅做、學員看。師傅邊做邊講，學員邊看邊作。不明白就問師傅。然后學員做，師傅看。做的不正確師傅就指出，并從頭演示。確保每個環(huán)節(jié)都抓得牢牢實實，直到學員學會為止。
鐵板炒粉培訓內容
1.雞蛋炒米粉、肉絲炒米粉、蝦仁炒米粉、三絲炒米粉、牛肉炒米粉、雞肉炒米粉;
2. 雞蛋炒米飯、肉絲炒米飯、蝦仁炒米飯、三絲炒米飯、牛肉炒米飯、雞肉炒米飯;
3. 雞蛋炒河粉、肉絲炒河粉、蝦仁炒河粉、三絲炒河粉、牛肉炒河粉、雞肉炒河粉;
4. 雞蛋炒面、肉絲炒面、蝦仁炒面、三絲炒面、牛肉炒面、雞肉炒面;
培訓過程理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：1.公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內容
1、炒飯炒粉炒面的系統(tǒng)講述;
2、炒飯炒粉炒面原料的選購;
3、炒飯炒粉炒面食材的預加工;
4、炒飯炒粉炒面加工的基本標準;
5、炒飯炒粉炒面加工的工藝步驟;
6、炒飯炒粉炒面經(jīng)營定價原則;
7、培訓調味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
培訓時間不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
學鐵板炒粉技術，我們以實踐為主，理論為輔，學習期間免費住宿。由師傅做、學員看。師傅邊做邊講，學員邊看邊作。不明白就問師傅。然后學員做，師傅看。做的不正確師傅就指出，并從頭演示。確保每個環(huán)節(jié)都抓得牢牢實實，直到學員學會為止。
