上海哪里可以學習正宗炒粉，小胡子炒粉采用市面大排檔的炒法，在調(diào)味配方上進行了二次開發(fā)，由培訓師傅全程進行指導，師傅對每一步操作教學，學員記錄相關(guān)的筆記以及進行模仿操作。炒的烹飪技巧對翻鍋技術(shù)要求較高，同時也對食用油的用量把控較為嚴格，培訓師傅對每一個細節(jié)都會進行詳細的講解，采用0基礎(chǔ)的教學模式進行技術(shù)傳授，學習時間無限制。

小胡子炒粉培訓班學習內(nèi)容：

1.米粉的選擇、炒飯所用大米的選用;

2.粉條，面條，米飯的處理方法;

3.炒粉、飯、面調(diào)理的配制，配料的做法;

4.翻鍋爆炒技術(shù)等;

5.炒粉步驟、動作及注意事項;

6.地攤或大排檔經(jīng)營方法技巧。

炒粉培訓時間
我們?nèi)滩捎靡粚σ粚崙?zhàn)教學，一般情況下一個星期內(nèi)即可全部學好。當然有些學的稍微快點，有些學的稍微慢點，因為每個人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學習時間，教到學員自己感覺完全學好為止。

炒粉培訓方式

目前主要有兩種教學方式，第一種：學員自己到上海總部來學習;第二種：如果學員自己開有餐廳，沒有時間來上海，我們可以安排大廚直接上門教學。

炒粉培訓學校優(yōu)勢

1、名師現(xiàn)場培訓，學員自己親手做，先品嘗后學習,包教包會。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓。
3、學員享受技術(shù)升級服務，常年免費技術(shù)咨詢。
4、教學方式以示范、學員動手操作為主，以指導學員基礎(chǔ)理論為輔。
5、學習項目學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習。隨到隨學，節(jié)假日不休息。
6、學習后，再學習其他品類均享受20%優(yōu)惠。
7、我司與飲食設(shè)備廠、原材料廠均有長久的合作關(guān)系。可以配送物美價廉的節(jié)能設(shè)備與原材料。學員也可以在市場上自行購買，在當?shù)厥袌鼍少徺I到。
8、為方便不便來參加學習的學員，可進行函授學習，打款學校中心賬戶后，有專業(yè)老師給您快遞發(fā)書面配方，也可以學校上發(fā)給您，專業(yè)老師電話溝通指導;

炒粉培訓學員享有：

1.學員在我公司現(xiàn)場操作，動手，學習時間、時長不限，學會為止;

2.免費獲得由我公司的贈送的圍裙、工作帽一套;

3.學員可以終身免費使用本公司商標logo，公司免費為學員參考設(shè)計店面;

4.后期選址、開店、技術(shù)24小時免費咨詢服務，由多年開店經(jīng)驗的師傅為你解答，上海地區(qū)學員開店享有免費上門指導服務。

炒粉培訓學校鄭重聲明：

上海小胡子餐飲有從事多年烹飪技術(shù)的高級廚師手把手教課，學員親手練習，現(xiàn)場操作培訓，理論和實踐結(jié)合，每一個步驟，細致教學，直到讓學員踏實掌握每個技術(shù)的訣竅、每個步驟的要點，包教包會，學習時間長短根據(jù)個人掌握情況而定。學會后原材料在當?shù)鼐涂梢再I到，總部免費提供最完善的后期技術(shù)指導和經(jīng)營創(chuàng)業(yè)扶持。

培訓學校學員開店支持與優(yōu)惠：
1.根據(jù)投資能力指導選址及經(jīng)營管理技巧。
2.根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案。
3.分析整體店面的投資預算。
4.根據(jù)當?shù)叵M水平，合理設(shè)定銷售價格及營銷方案。
5.教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備，方便大家開店經(jīng)營。
6.所學項目在經(jīng)營中遇到技術(shù)問題，聯(lián)系我們都會盡力解決。再來學你所學項目免費，終身免費升級。
7.下崗職工、退伍軍人、殘疾人學員憑證件優(yōu)惠學費百分之二十。

上海小胡子小吃培訓學校實力技術(shù)保障
品牌保障：30多年辦學經(jīng)驗，全國連鎖品牌。實操實訓：全程實操理論融入實踐。
教學特色：上課時間靈活 小班教學 手把手教學。
師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。
市場接軌：緊隨時尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開店教學：免費開店技術(shù)教學和成本核算知識。

炒粉培訓時間：上午8:30-17:30，為正常上班時間學員可學習，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配(如：每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的)，學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。上海哪里可以學習正宗炒粉?炒粉是一道風味獨特飲食，雖然容易制作，可做正餐使用，烹飪簡單，但是需要獨特的火候控制，想學好就來上海小胡子炒粉培訓學校。