“串串香”名字的由來(lái)是因?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說(shuō)只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　⒈香料種類(lèi)識(shí)別、品質(zhì)鑒別、成分及配制比例

　?、渤粗频琢?/p>

　　⒊高湯的煲制

　?、刺厣叟Ｈ?麻辣.五香)的腌制

　?、嫡{(diào)味兌鍋.冷鍋?zhàn)儞Q⒍油碟.干碟.湯碟

　?、防嫌偷臍⒕嵘鱿?/p>

　　⒏60種食材的選取、切配、腌制預(yù)處理

　　教學(xué)流程:

　　每一步驟都是專(zhuān)業(yè)老師手把手教學(xué)，從原材料的購(gòu)買(mǎi) 選材 處理等開(kāi)始教學(xué)。

　　教過(guò)之后學(xué)員自己親手操作練習(xí)，老師在旁邊協(xié) 助做全面輔導(dǎo)，學(xué)習(xí)會(huì)一個(gè)項(xiàng)目以后在學(xué)習(xí)下一個(gè)項(xiàng)目，

　　培訓(xùn)承諾

　　隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休;老師手把手教學(xué)，簡(jiǎn)單易懂;前期老師做給學(xué)員看，后期學(xué)員實(shí)際動(dòng)手操作,學(xué)習(xí)快;

　　名師親自指導(dǎo)，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，更容易上手;包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。真正做到不一樣的培訓(xùn)，不一樣的收獲!

　　就業(yè)方向：

　　1、開(kāi)一個(gè)串串香店，或者找一個(gè)品牌加盟，開(kāi)店后只要生意好，賺大錢(qián)是很快的。

　　2、沒(méi)有資金開(kāi)店那就可以去做后廚，或者專(zhuān)門(mén)去炒底料。

　　每一座城市都有屬于自己的記憶，其中，味蕾的記憶往往讓人印象深刻。訪(fǎng)一城，品一味，除了一些傳統(tǒng)的特色小吃，地方屬性明顯的特色美食也越來(lái)越大眾喜歡?，F(xiàn)在我們生活水平提高了，所以說(shuō)在平時(shí)的時(shí)候，我們的飲食除了填飽肚子之外，人們更注重它的美味。