炸雞柳培訓(xùn)理論學(xué)習(xí)：

1、培訓(xùn)老師講解開(kāi)店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。

2、詳細(xì)解批炸雞柳技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。

3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

炸雞柳培訓(xùn)實(shí)操學(xué)習(xí)：

1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。

3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作炸雞柳制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

炸雞柳培訓(xùn)課程制作：

1.將雞柳清洗干凈后備用。

2.放入面包糠中全面融入。

3.在鍋中加入油，大火炸制，炸制好的雞柳，起鍋撈出放盆中，加適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料即可。

炸雞柳培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)扶持：

1、聘請(qǐng)多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進(jìn)行手把手教學(xué)，實(shí)操演練，包教包會(huì)。

2、市面上想學(xué)的近500多項(xiàng)熱門(mén)餐飲小吃項(xiàng)目都在這里，正宗口味，學(xué)會(huì)為止。

3、對(duì)每位學(xué)員都進(jìn)行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對(duì)一分享開(kāi)店選址、原料采購(gòu)和店鋪管理經(jīng)驗(yàn)。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)2萬(wàn)余家門(mén)店?duì)I銷(xiāo)案例分享。

炸雞柳培訓(xùn)特點(diǎn)

1、雞柳采用專(zhuān)用配方精心制作而成，產(chǎn)品現(xiàn)吃現(xiàn)做，色澤金黃，外酥里嫩，口感獨(dú)特，不一樣的雞柳，味道當(dāng)然與眾不同。

2、技術(shù)成熟。經(jīng)過(guò)十余年的不斷探索，已經(jīng)形成了一套自己獨(dú)特的操作程序和方法，不僅簡(jiǎn)便易學(xué)，一斤雞肉能做出二斤雞柳產(chǎn)品，大大提高效益。

3、投資小，見(jiàn)效快，最大限度的減低成本和風(fēng)險(xiǎn)。

4、不斷研發(fā)新產(chǎn)品，以滿足市場(chǎng)需求。雞柳以其獨(dú)特的風(fēng)味，作為休閑食品，它是年輕人和孩子們的最?lèi)?ài);作為居家小菜，也深受廣大消費(fèi)者的青睞。

炸雞柳培訓(xùn)最重要的三點(diǎn)

一是雞肉的腌制，雞肉腌制如果不到位，則油炸后雞柳的口感偏淡，

二是雞肉的裹粉，如果雞肉裹粉過(guò)厚，則吃在嘴里沒(méi)有肉的香味，直接影響顧客感覺(jué)

三是油溫的控制，如果油炸的油溫過(guò)高，則油炸后的雞肉偏硬，沒(méi)有了雞肉松軟焦脆的口感，則直接影響生意的好壞。

炸雞柳培訓(xùn)學(xué)習(xí)安排：隨到隨學(xué)，周一至周六全天實(shí)踐操作，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)。

小胡子培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

1、資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)。

2、采取一對(duì)一手把手教學(xué)方式。

3、推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)習(xí)過(guò)程以實(shí)操為主。

4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)全套技術(shù)為止。

5、提供永久免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

6、免費(fèi)提供開(kāi)店指導(dǎo)與日常運(yùn)營(yíng)管理指導(dǎo)。