南寧市香美多小吃培訓(xùn)學(xué)校成立于2008，屬于南寧市人力資源和社會(huì)保障局定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要從事南寧市特種作業(yè)及外來農(nóng)民工技能提升的培訓(xùn)工作。主要的項(xiàng)目有特色小吃、早餐早點(diǎn)、特色醬鹵、冷飲奶茶糖水甜品、炒菜、西點(diǎn)蛋糕面包。

　　培訓(xùn)種類：

　　油炸系列,1.炸牛排2.炸雞腿3.炸雞翅4.炸棒棒雞5.炸里脊肉6.無骨香雞柳7.炸香蕉8.炸酥香雞骨9.炸香辣羊肉串10.炸五香豆腐片11.炸土豆片12.炸排骨13.炸雞肉串14.小饅頭15.脆皮炸香蕉串16.炸薯?xiàng)l(牛肉味，雞肉味，五香味、孜然味、海鮮味、麻辣味)

　　一，油炸類

　　炸牛排、炸雞柳、炸棒棒雞、炸雞腿、炸雞翅、炸里脊肉、炸羊肉串、炸雞肉串、炸火腿腸、炸排骨、炸蓮菜片、炸南瓜餅、炸蘑菇串、炸芝麻球、炸魷魚、炸五香豆腐片、炸土豆片、炸五味香辣醬

　　薯?xiàng)l系列、漢堡包、脆皮炸香蕉

　　二，小吃類

　　秦鎮(zhèn)大米皮、陜西涼皮、寶雞搟面皮、烙面條、韓國(guó)冷面、麻辣涼面、川味麻辣燙、香菇雞丁米線、武漢熱干面、桂林鹵粉、雞絲牛筋面、臘汁肉夾饃、重慶酸辣粉、大料配方及用途、高湯制作、秘制花生蒜、辣椒油、不辣紅油、奇香辣椒油、福建千里香餛飩、佳香串串香。

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