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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2019-08-30 10:17
砂鍋飯培訓(xùn)
砂鍋飯培訓(xùn)
近期152人預(yù)約報名
330
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費用
    請詢價
南寧香美多小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校
  • 香美多

  • 機構(gòu)名稱:南寧市香美多餐飲投資管理有限公司
  • 創(chuàng)立日期 : 2014-09-18
    課程數(shù)量 : 26
  • 培訓(xùn)地點 : 廣西南寧
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
82
課程詳情

  砂鍋飯是貴陽近年來新出現(xiàn)的一種風(fēng)味小吃,由于其風(fēng)格獨特,味美價廉,受到越來越多的群眾喜愛。砂鍋飯是將當(dāng)年新米淘凈,加入適量的食鹽、味精拌勻,然后分別裝入小沙鍋燜煮(每鍋一般二至三兩),水快干時,放入香腸、豆皮、臘肉丁、豌豆、豬油等,改用文火燜五分鐘即成。趁熱吃下,香氣撲鼻,甜咸適度,十分可口。如佐以涼拌折耳根、牛肉干等小菜,味道更佳。

香美多砂鍋飯培訓(xùn)班

       實踐操作內(nèi)容介紹

  (1)主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何浸泡大米、以及腌制大米。這里重點學(xué)習(xí)掌握大米的浸泡時間、腌制方法、技巧等知識。

  (2)主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何加工處理臘肉、田雞、雞肉、咸魚、牛肉、排骨、茄子、黃鱔等食材。這里重點學(xué)習(xí)掌握每種食材的切制手法、技巧、以及肉類食材的腌制等知識。

  (3)主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、清水、天然香料等食材熬制高湯。這里重點學(xué)習(xí)掌握高湯的熬制時間、火候等知識。

  (4)主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用高湯、耗油、雞精、柱侯醬、鹵水汁等食材調(diào)配鹵水汁。這里重點學(xué)習(xí)掌握鹵水汁的調(diào)配比例、技巧等知識。

  (5)主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用砂鍋煮飯。這里重點學(xué)習(xí)掌握煮飯手法、技巧、時間、火候、配菜放制等知識。

香美多砂鍋飯培訓(xùn)班

       為什么選擇我們

學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算?

  答:每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé),您只需交學(xué)費即可,除了學(xué)費您無需再交任何其他費用。

你們的培訓(xùn)模式是怎樣的?

  答:實操與理論相結(jié)合,我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范,雖會讓學(xué)員親手實際操作,反復(fù)實踐,直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。

報名之前能不能先品嘗味道在學(xué)?

  答:可以先品嘗,滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時間比較長,需提前預(yù)約。

香美多砂鍋飯培訓(xùn)班

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我想了解有什么優(yōu)惠和開店支持
我想了解開店的利潤空間
離你們較遠(yuǎn)可以報銷車費嗎
請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費的嗎
香美多

南寧香美多小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 26
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 南寧市香美多餐飲投資管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-09-18
培訓(xùn)地點: 廣西南寧
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溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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