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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2019-07-27 12:02
果木烤鴨培訓(xùn)
果木烤鴨培訓(xùn)
近期145人預(yù)約報(bào)名
424
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    3-5天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
南寧九疑小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校

  • 九疑

  • 機(jī)構(gòu)名稱：
  • 創(chuàng)立日期 : 2018-03-21
    課程數(shù)量 : 26
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 廣西南寧
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
99贊
課程詳情

　　“果木烤鴨”選用家養(yǎng)瘦型鴨子，用二十多味純天然材料腌制，不含任何腐化劑，“果木烤鴨”將其進(jìn)行現(xiàn)代化改良以棗樹、梨樹、蘋果樹等果木配比烤制而成。其鴨皮富有果香味，脆而肉嫩，具有一鴨二吃的特點(diǎn)，鴨肉卷醬，鴨骨煲湯，營養(yǎng)豐富，有去火養(yǎng)顏之功效?！肮究绝啞毖佑美媳本┛绝喫褂玫墓诺浔跔t、秘制配方腌制、烤制而成不僅是家庭美食，更是饋贈(zèng)親朋好友的最佳禮品!

九疑北京果木烤鴨培訓(xùn)

       培訓(xùn)課程

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

九疑北京果木烤鴨培訓(xùn)

       實(shí)踐操作內(nèi)容

1、果木烤鴨的系統(tǒng)講述

2、果木烤鴨原料的選購

3、果木烤鴨食材的預(yù)加工

4、果木烤鴨味型確定

5、果木烤鴨系列味汁的調(diào)制

6、果木烤鴨加工的基本標(biāo)準(zhǔn)

7、果木烤鴨加工的工藝步驟

8、果木烤鴨的拌料方法

9、果木烤鴨系列調(diào)味的須知與運(yùn)用

10、果木烤鴨菜品經(jīng)營定價(jià)原則

11、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道

九疑北京果木烤鴨培訓(xùn)

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請(qǐng)問你們的教學(xué)方式是一對(duì)一嗎
請(qǐng)問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
九疑

南寧九疑小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 26
老師人數(shù)：0
機(jī)構(gòu)名稱：
創(chuàng)立時(shí)間： 2018-03-21
培訓(xùn)地點(diǎn)： 廣西南寧
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