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餐飲培訓(xùn)
蛋糕店營銷中的五個誤區(qū)
來源:美食可尋 時間:2018-08-01 09:27:18        瀏覽:167
蛋糕行業(yè)競爭日益激烈,產(chǎn)品的質(zhì)量不斷提升,如何讓顧客了解到自己的產(chǎn)品,購買自己的產(chǎn)品,并從新顧客變成老顧客非常重要,烘焙營銷的好壞直接左右著烘焙企業(yè)的發(fā)展。好的營

蛋糕行業(yè)競爭日益激烈,產(chǎn)品的質(zhì)量不斷提升,如何讓顧客了解到自己的產(chǎn)品,購買自己的產(chǎn)品,并從新顧客變成老顧客非常重要,烘焙營銷的好壞直接左右著烘焙企業(yè)的發(fā)展。好的營銷方案烘焙企業(yè)不斷的壯大,在烘焙營銷中,也有誤區(qū),讓我們一起來看下烘焙企業(yè)營銷中的五個誤區(qū)。

 

1.過于追求利潤

烘焙企業(yè)的發(fā)展離不開經(jīng)濟作支撐,高利潤可以在烘焙企業(yè)在短期內(nèi)得到快速的發(fā)展,但烘焙企業(yè)的發(fā)展是一個長期的過程,過于追求高利潤也許會失去消費者的信任。

 

2.盲目的制定方案

烘焙企業(yè)制定的營銷計劃都看上去很美,卻沒有對實際情況進行調(diào)查分析。在執(zhí)行時就會出錯問題,導(dǎo)致營銷計劃無法完成,不僅浪費了資源,還有可能使烘焙企業(yè)陷入困境。

 

3.手段單一

有些烘焙營銷計劃過于單一,使整個營銷活動效果不佳,無法達到預(yù)期的效果。只有合理利用各營銷手段的優(yōu)勢,不斷創(chuàng)新,才能取的營銷方案的成功

 

4.缺乏隨機應(yīng)變的能力

在營銷計劃的執(zhí)行過程中,隨時都可能發(fā)生突發(fā)狀況,在缺乏前期預(yù)防的情況下,如何保障營銷計劃的實施成為企業(yè)的難題。這時烘焙企業(yè)可以根據(jù)實際情況適當(dāng)改變,避免因為對局部的過分堅持導(dǎo)致整個營銷計劃的崩潰。

 

5.忽視了團隊合作的重要性

要想使整個營銷計劃完善的實施,就需要一個有組織性的團隊。很多烘焙企業(yè)在執(zhí)行過程中缺乏效率、各部門之間溝通不暢,導(dǎo)致整個營銷計劃開展不順利,最終沒有達到預(yù)期效果。

 

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