開(kāi)蛋糕店，免不了就會(huì)做促銷(xiāo)，今天，小編就來(lái)跟大家普及一下促銷(xiāo)的的幾種常見(jiàn)的方法，讓小伙伴們對(duì)促銷(xiāo)更加的得心應(yīng)手，同時(shí)更好的打響品牌的知名度，和提高銷(xiāo)量。

1、特價(jià)促銷(xiāo)：就是通過(guò)打折的方式促銷(xiāo)，這種比較常見(jiàn)，就是通過(guò)子啊原有的價(jià)格基礎(chǔ)上，進(jìn)行打折。蛋糕店的打折力度一般在5%至20%之間，特價(jià)促銷(xiāo)的時(shí)候一定要注意，打折的力度要適當(dāng)，太高或者太低，都會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生懷疑的心理。同時(shí)特價(jià)促銷(xiāo)還要注意時(shí)效性的，時(shí)間和地點(diǎn)要注明。

2、優(yōu)惠券促銷(xiāo)：優(yōu)惠券一般是二次銷(xiāo)售常用的方法，通過(guò)消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)，給予優(yōu)惠劵，鼓勵(lì)消費(fèi)者二次消費(fèi)。比如，當(dāng)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)了一定額度的商品，給予消費(fèi)者優(yōu)惠券，優(yōu)惠券購(gòu)買(mǎi)指定區(qū)域的商品，比正常的價(jià)格 低。通常優(yōu)惠券是購(gòu)買(mǎi)正常價(jià)格商品時(shí)使用，對(duì)于特價(jià)商品不能使用。

3、贈(zèng)品促銷(xiāo)：通過(guò)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)一定數(shù)量或者指定商品的時(shí)候，可獲得額外的贈(zèng)品。贈(zèng)品可以是同種商品或者不同商品，目的就是讓消費(fèi)者感覺(jué)到，購(gòu)買(mǎi)劃算。

4、抽獎(jiǎng)促銷(xiāo)：通過(guò)消費(fèi)，獲得抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，然后通過(guò)抽獎(jiǎng)，獲得不同額度的獎(jiǎng)勵(lì)，有獎(jiǎng)銷(xiāo)售也是很吸引人的方法之一。獎(jiǎng)品價(jià)值越誘人，越多的消費(fèi)者愿意去嘗試。不過(guò)值得注意的是，獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)計(jì)要合理，還有中獎(jiǎng)率比率。

5、免費(fèi)試吃促銷(xiāo)：通過(guò)向消費(fèi)者試吃品嘗，來(lái)吸引消費(fèi)者，同時(shí)增加對(duì)獎(jiǎng)品的關(guān)注度，以此來(lái)擴(kuò)大品牌影響力，注意，試吃的小樣要符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)。

6、現(xiàn)場(chǎng)演示：通過(guò)向消費(fèi)者展示產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，刺激消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)意愿。現(xiàn)場(chǎng)演示最大的好處是使消費(fèi)者身歷其境。

以上的這六點(diǎn)，就是魯昂烘焙培訓(xùn)學(xué)校為大家總結(jié)的促銷(xiāo)方法，希望大家的能夠抓住促銷(xiāo)，迎接挑戰(zhàn)，提升蛋糕店的綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。