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餐飲培訓(xùn)
濟(jì)南能學(xué)到宜賓燃面技術(shù)嗎
來源:新食代 時間:2020-02-07 15:49:24        瀏覽:633
  濟(jì)南能學(xué)到宜賓燃面技術(shù)嗎?宜賓燃面選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)水面條為主料,以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料,將面煮熟,撈起甩干,

  濟(jì)南能學(xué)到宜賓燃面技術(shù)嗎?宜賓燃面選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)水面條為主料,以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料,將面煮熟,撈起甩干,去除堿味,再按傳統(tǒng)工藝加油佐料即成。因為燃面是素面,改革開放以后燃面家族又多了一些新成員:例如葷燃面、燃湯面等等。古老的燃面又帶給喜好它的宜賓人民更多的味覺盛宴。

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  面食培訓(xùn)內(nèi)容:

  1、講述各種面食培訓(xùn)的基礎(chǔ)知識及發(fā)展。

  2、講解特色各類面食的分類、選料、配比、及加工。

  3、實際操作面條培訓(xùn)品種所需調(diào)料的配制及加工。

  4、實際操作原料的選購,加工技巧與過程。

  5、實際操作面食品種的全部制作流程及傳授各種技巧。

  6、實際操作雜醬面培訓(xùn)成品的調(diào)料調(diào)制方法。

  7、認(rèn)知所需的店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。

  8、店面經(jīng)營的選址原則、采購?fù)緩健?/p>

  開一家宜賓燃面店鋪,店鋪選址很重要。

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  面條一直以來都是我國傳統(tǒng)飲食中的一種,尤其在早餐期間,面條是很多人喜愛的選擇。然而面條市場往往呈現(xiàn)一種無序的散營狀況,而新食代就瞧準(zhǔn)了這個機(jī)會,將面條市場聚集起來。新食代餐飲培訓(xùn)的師傅都是業(yè)內(nèi)經(jīng)驗豐富的大師。學(xué)校對師傅的考核很嚴(yán)格,所有的技術(shù)師傅每月都要做出升級創(chuàng)新,學(xué)員做出評分。然后再教學(xué)員*的升級技術(shù),新食 代面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)成開店的學(xué)員都會免費回來升級。我們做的就是保障學(xué)員開店成功。如果您還再尋找靠譜的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,來考察新食 代面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué),不會讓您失望的。

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新食代

濟(jì)南新食代小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 52
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 山東新食代餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2019-06-17
培訓(xùn)地點: 山東濟(jì)南
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