夏季，大街小巷，步行街等可以擺攤的地方都少不了烤冷面這一特色小吃，烤冷面有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異，我們常見的主要是鐵板烤。經過鐵板的烘烤，涂上自己喜歡的醬料，松軟可口醬香撲鼻。

　　早期所用冷面為普通冷面，制作工藝成熟后使用特制冷面，這種特制冷面比平常市面常見的冷面要薄、柔軟，可直接食用，吃起來很勁道，非常受大眾喜愛。

　　新食代烤冷面培訓課程介紹

　　★烤冷面紅味，白味均進行教學。

　　★無礬無任何添加純天然技術教學。

　　★讓您學習獨家的烤冷面技術和口味，歡迎前來免費品嘗。

　　★吃您沒吃過得，特殊口感，好吃到爆的特色烤冷面。

　　新食代烤冷面培訓內容

　　冷面原料、配料選取、采購、制作、初加工及保存。

　　烤冷面制作方法和流程。

　　實踐學習烤冷面制作工藝及流程。

　　反復練習油溫控制，炸制技術。

　　烤冷面制作時間及注意事項。

　　烤冷面裝盤及保存方法。

　　烤冷面投資預算分析及風險回避，方法與管理理念交流。

　　烤冷面調味品及原料的貨源渠道。

　　烤冷面與生意技巧，投資分析，管理。

      以上就是小編今天帶來的全部內容了，想學烤冷面技術就去濟南新食代小吃培訓學校，如果有意向學習，趕快聯系我們吧。