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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
蔥花餅介紹
一種由面粉和小蔥為主要食材的中國(guó)煎餅。
面粉加少許精鹽用溫水和好揉勻,稍醒片刻,搓成長(zhǎng)條切成劑。將香蔥切碎與鹽,油拌勻,面劑按扁,搟成薄片,加上蔥油,卷起,由兩頭擰擠起來(lái),用手按扁,搟薄,刷油,平鍋烙熟即可。、三成面粉用油和面,七成面粉用溫水和好揉勻,稍醒片刻,把兩種和好的面搓成長(zhǎng)條切成劑,按扁,搟成薄片,油和面放上面,溫水面放下面,將香蔥切碎與鹽,油拌勻,加上蔥油,卷起,由兩頭擰擠起來(lái),用手按扁,搟薄,刷油,平鍋(或微波爐)烙熟即可
培訓(xùn)內(nèi)容
1、蔥花餅所用原料認(rèn)識(shí)及性能學(xué)習(xí);
2、蔥花餅腌制、烹飪技巧;
3、蔥花餅的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作;
4、蔥花餅制作流程及技巧;
5、蔥花餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)渠道;
6、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)渠道;
7、店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
培訓(xùn)過(guò)程
1、在教學(xué)過(guò)程中,師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料,并解說(shuō)原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格;
2、現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué),每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范,做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)。
培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2--5天左右,視個(gè)人情況而定。
后期扶持
1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營(yíng)模式及管理技巧。
2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。
3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,合理設(shè)定銷售價(jià)格及營(yíng)銷方案。
4、教學(xué)員如何在市面上購(gòu)買到所需要的原料和廚具設(shè)備,以方便大家開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。
5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級(jí)服務(wù),常年免費(fèi)咨詢。
蔥花餅培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1、名師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),學(xué)員自己親手做,先品嘗后學(xué)習(xí),包教包會(huì)。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。
3、學(xué)員享受技術(shù)升級(jí)服務(wù),常年免費(fèi)技術(shù)咨詢。
4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動(dòng)手操作為主,以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。
5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇,可挑項(xiàng)學(xué)習(xí),也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué),節(jié)假日不休息。
6、學(xué)習(xí)后,再學(xué)習(xí)其他品類均享受20%優(yōu)惠。
7、我司與飲食設(shè)備廠、原材料廠均有長(zhǎng)久的合作關(guān)系。可以配送物美價(jià)廉的節(jié)能設(shè)備與原材料。學(xué)員也可以在市場(chǎng)上自行購(gòu)買,在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)均可購(gòu)買到。
8、為方便不便來(lái)參加學(xué)習(xí)的學(xué)員,可進(jìn)行函授學(xué)習(xí),打款學(xué)校中心賬戶后,有專業(yè)老師給您快遞發(fā)書面配方,也可以網(wǎng)上發(fā)給您,專業(yè)老師電話溝通指導(dǎo);
蔥花餅培訓(xùn)詳情解答
一、問(wèn):我們是怎么培訓(xùn)的?我們都沒(méi)有做過(guò)這一行,也沒(méi)有做過(guò)生意,能學(xué)會(huì)嗎?能成功開(kāi)店嗎?開(kāi)店需要的原材料和設(shè)備貴嗎?在哪里購(gòu)買?
答:1、我們的所有培訓(xùn)項(xiàng)目技術(shù)資料均是經(jīng)過(guò)細(xì)量化后的標(biāo)準(zhǔn)配方。
2、老師手把手教學(xué),以理論與實(shí)踐相結(jié)合,學(xué)員親自動(dòng)手操作學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)、實(shí)踐,包教包會(huì)。
3、培訓(xùn)的同時(shí),老師也會(huì)對(duì)您以后的店面選址、店面裝修設(shè)計(jì)、裝修步驟、原材料采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)方法、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品價(jià)格、店面管理進(jìn)行詳細(xì)的講解。
4、培訓(xùn)時(shí)間是每天8:00-17:00點(diǎn),學(xué)員隨到隨學(xué),不限時(shí)間,名師一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),學(xué)員可以來(lái)1--3人(我們只收一個(gè)人的學(xué)費(fèi))。
5、學(xué)習(xí)時(shí)間有的項(xiàng)目1-3天,有的項(xiàng)目3-7天,節(jié)假日不休息。學(xué)習(xí)小吃技術(shù)有的項(xiàng)目不要設(shè)備,有灶臺(tái)、工作臺(tái)就可以了,有的要設(shè)備。
6、我司與飲食設(shè)備廠、原材料廠均有長(zhǎng)久的合作關(guān)系。可以配送物美價(jià)廉的節(jié)能設(shè)備與原材料。學(xué)員也可以在市場(chǎng)上自行購(gòu)買,在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)均可購(gòu)買到。
二、問(wèn):除了學(xué)費(fèi)中間還收其他費(fèi)用嗎?
答:1、除了學(xué)費(fèi)不再收取任何費(fèi)用,學(xué)習(xí)期間一切食材都有公司提供。學(xué)習(xí)簽訂合同,終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
2、為答謝新老學(xué)員大力支持,2000元學(xué)習(xí)3樣小吃
3、培訓(xùn)所有項(xiàng)目制作工藝、配方,標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué),好學(xué)易懂。由老師手把手教學(xué),學(xué)員動(dòng)手操作,達(dá)到開(kāi)店水平,包教會(huì)。
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