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餐飲培訓
麻辣燙學習班-學中草藥底料
來源:美食可尋 時間:2019-04-01 17:47:30        瀏覽:208
麻辣燙學習班-學中草藥底料 中國特色麻辣拌,主要有土豆片、海帶結(jié)、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、油菜、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又稱紅丸子)等原料組成。和麻

  麻辣燙學習班-學中草藥底料

  中國特色麻辣拌,主要有土豆片、海帶結(jié)、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、油菜、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又稱紅丸子)等原料組成。和麻辣燙原料相似,不過是在煮過后瀝干水分,加鹽,陳醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌勻后食用, 是撫順人在引入麻辣燙的基礎上發(fā)明的,非常受歡迎,有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味,而且口味可以根據(jù)個人喜好來進行調(diào)配,還有九葉粉之類的,現(xiàn)在遼寧周邊也有相應的麻辣拌出現(xiàn),隨后風靡全國。較早出現(xiàn)在各個中小學校門口,很受學生們的歡迎,現(xiàn)在已經(jīng)成為街頭小巷的美味小吃。

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  有太多的麻辣拌合作的店主覺得要做好麻辣拌店的管理工作難,主要是在您掌握到管理麻辣拌合作店的技巧,那么在管理麻辣拌店時就輕松的太多了,管理麻辣拌店需要做的工作有好多好多,比如好,麻辣拌店的選址,裝修還有貨源等等。

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