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合肥哪有正規(guī)冷鍋串串培訓(xùn)班?冷串串是一種四川及重慶的地方傳統(tǒng)名小吃,葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著,隨吃隨取。由于是燙熟的菜品冷吃,區(qū)別于火鍋熱串串故取名冷串串。蜀湘情緣串串培訓(xùn)公司推出的冷串串培訓(xùn)不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,蜀湘情緣冷鍋串串培訓(xùn)課程您學(xué)會之后,可以去美食小吃街,商業(yè)步行街等地開個人氣爆棚的冷串串店。
蜀湘情緣學(xué)冷鍋串串香技術(shù),那就是簡單方便,不用大廚就能經(jīng)營,傳承的就是工藝。菜品豐富,能滿足不同人群的口味要求,蜀湘情緣學(xué)冷鍋串串香技術(shù),就是這么全面考慮!精心熬湯,配上幾十種名貴中藥香料,涮燙出來的菜品口感好,而且底湯鮮美,解辣解燥,食后口齒留香,讓你的消費者不得不愛!
蜀湘情緣冷鍋串串培訓(xùn)教學(xué):原材料識別及選用;菜品的加工技術(shù)及保管;底料的炒制及保管技術(shù);菜品的碼味及保管技術(shù);菜品的裝盤及串簽技術(shù);鍋底油的配制及保管技術(shù);高湯的制作技術(shù);底鍋的制作;碗碟的調(diào)制;燙菜成品的制作。麻辣油的制作。
對于開冷鍋串串店的朋友來說,首先要有一門好的技術(shù),學(xué)員可以先到蜀湘情緣餐飲的培訓(xùn)場地進(jìn)行現(xiàn)場試吃,味道滿意之后再來學(xué)習(xí),蜀湘情緣餐飲提供一對一的方式教學(xué),保證完全學(xué)好為止。不僅如此,對于開冷鍋串串香店的學(xué)員蜀湘情緣冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)還會提供開店方面的管理指導(dǎo),保證學(xué)員開店無憂。
合肥哪有正規(guī)冷鍋串串培訓(xùn)班?在教學(xué)過程中,蜀湘情緣師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價格,需要時由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料,現(xiàn)場操作教學(xué),每一項小吃都有師傅先做示范,之后由學(xué)員親手操作練習(xí),配方配料毫無保留,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會之后原料在當(dāng)?shù)厥袌龆伎梢再I到,無需再從我們這里采購。
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