合肥牛肉面食技術，食尚香牛肉面技術培訓，采用傳統(tǒng)工藝，骨頭湯用純牛骨加中草藥熬制而成，綠色，健康，正宗!我們有專門的技術培訓模式，資深師傅指導培訓，學員可以實地考察，品嘗味道后再做決定，相識也是一種緣分，生意不成仁義在!

　　川味面技術培訓，專業(yè)牛肉面技術培訓，食尚香牛肉面食技術培訓，在食尚香串串技術時可以直接在店里培訓，期間在各個環(huán)節(jié)都由學員親自動手實踐，包括帶學員到調料市場，牛肉牛雜市場進行選材認知，熬湯，熬油，做哨子，牛雜牛肉的鹵制以及刀工等等，根據各個學員不同領悟能力逐步增加內容，把主動權交給學員自己，并且把經營中的經驗竅門都傳授給學員，確保風險降到零，日后在經營開店中將不斷地得到我們技術升級，確保學員與我們做的味道一致。

　　川味面食技術培訓，專業(yè)食尚香牛肉面技術培訓下面我們來看看正宗做法：

　　牛腩 輔料：胡蘿卜、香菜、手搟面 調料：蔥、姜、蒜、醬油、鹽、料酒、醬油、干辣椒、花椒、大料、桂皮、肉寇香葉、丁香、陳皮

　　烹制方法：

　　1、將牛腩改刀成一寸見方的塊;

　　2、將鍋中加水，蔥、姜、蒜、干辣椒，加入牛腩塊煮開，除去血沫用紗布將其他調料包好放入鍋中，加入醬油、料酒蓋蓋，熟20---30分鐘;

　　3、將熟好的牛肉連湯澆在煮好的面條上撒入香菜即可食用。

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