網(wǎng)紅碳烤小黃魚烤魚該項目歷時多年研發(fā)，經(jīng)過多次醬料調試，精選優(yōu)秀的小黃魚，魚肉細膩，一根骨頭貫穿整條魚，精選魚肉，搭配秘制醬料，味道鮮美，具有別致風味。

　　合肥頂正小黃魚采用秘法研制，采用現(xiàn)場烤至的方式加工，先用高溫烤制，再用小火慢烤，讓醬料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色澤金黃，讓人食欲大增。

　　合肥頂正碳烤小黃魚，學校、商場、夜市統(tǒng)統(tǒng)是其主導的地位。

培訓課程

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實踐操作內容

1.烤小黃魚的系統(tǒng)講述;

2.烤小黃魚原料的選購;

3.烤小黃魚食材的預加工;

4.烤小黃魚制作的基本標準;

5.烤小黃魚制作的制作步驟;

6.烤小黃魚經(jīng)營定價原則;

7.培訓調味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

以上就是關于烤小黃魚培訓的內容，想要學習正宗的各種餐飲技術，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。