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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
老豆腐，又稱北豆腐，起源于山東省的傳統(tǒng)小吃，產(chǎn)品類似于豆腐腦，但在制作上更復雜，工藝性更強，口感較豆腐腦更加老些。老豆腐潔白明亮、嫩而不松，鹵清而不淡，風味獨特。老豆腐是山東部分地區(qū)的特色早餐，深受歡迎。老豆腐潔白明亮、嫩而不松，鹵清而不淡，油香而不膩;食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆。
【實際操作內(nèi)容】
1、老豆腐的系統(tǒng)講述;
2、老豆腐原料的選購;
3、老豆腐食材的預加工;
4、老豆腐加工的基本標準;
5、老豆腐加工的工藝步驟;
6、老豆腐經(jīng)營定價原則;
7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
【教學模式】
小班教學，教會為止!一期不會下期免學費再學!
【軍地教學目標】
認真教學、努力經(jīng)營，成人達己，共創(chuàng)輝煌。成功創(chuàng)業(yè)，共贏發(fā)達。
【軍地教學宗旨】
為社會培養(yǎng)有技術(shù)，有管理能力的老板，專業(yè)的奶茶、冷飲、甜品、西點蛋糕店的創(chuàng)業(yè)人才。
【培訓須知】
1、現(xiàn)有從事30多年烹飪技能的名師和專門研究餐飲技術(shù)的團隊。
2、教學方式：由高級烹飪師手把手傳授，學員親自動手操作學習、實踐。
3、授課時間：上午8:30—11:30, 下午14:00—17:00; 節(jié)假日不休息，隨到隨學，學習項目任意選擇，既可挑項學習，也可分類學習，終身技術(shù)免費升級。
4、小投入，大回報，圓您開店致富夢想。
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