過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的小吃，屬滇菜系，云南過橋米線將在繼承傳統(tǒng)做法的基礎上又精心改良，以米線、雞湯、牛腱子肉、雞腿和新鮮青菜等烹制而成，更加適合不同人群的口味。云南過橋米線現(xiàn)如今已經(jīng)是家喻戶曉，也成為了很多人創(chuàng)業(yè)的項目，都是因為過橋米線投資小，回報大，要開一個米線店并不需要太大的店面，只要味道正宗，生意便會紅紅火火。

　　雖然說過橋米線的發(fā)展前景非常樂觀，但是選擇一個的餐飲小吃培訓品牌也是創(chuàng)業(yè)的關鍵，金凌專注特色美食短期培訓，擁有多年的教學技術，對于市場的變化和消費者的喜好都了然于心，品牌的市場競爭力很強，投資者選擇這樣的品牌進行技術培訓，對于將來開一家過橋米線店還是很有幫助的，不僅如此，也可以大大投資者的創(chuàng)業(yè)。

       培訓課程

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技 巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

       為什么選擇我們

學習期間的原材料怎么算？

　　答：每一位學員在學習期間的所有原材料均由我們負責，您只需交學費即可，除了學費您無需再交任何其他費用。

你們的培訓模式是怎樣的？

　　答：實操與理論相結合，我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業(yè)的及教學老師手把手親自示范，雖會讓學員親手實際操作，反復實踐，直到學員做出和老師差不多的口味即可。

報名之前能不能先品嘗味道在學？

　　答：可以先品嘗，滿意后再學習。部分品種準備時間比較長，需提前預約。