合肥砂鍋粥哪里好？吃粥在我國(guó)已有數(shù)千年的歷史。自古有春食薺菜粥、夏食綠豆粥、秋食蓮藕粥、冬食臘八粥之說(shuō)，頗有四時(shí)食補(bǔ)之道。喝粥可以清熱解毒、解腥化膩、滋補(bǔ)身體，對(duì)于生活水平迅速提高，山珍海味食之無(wú)味的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，時(shí)不時(shí)喝一頓清淡美味、營(yíng)養(yǎng)兼?zhèn)涞闹?，更是一大享受?/p>

培訓(xùn)內(nèi)容

　　砂鍋粥：蝦粥、蟹粥、黃鱔粥、生魚粥、水魚粥、鴿子粥、蝦蟹粥、皮蛋瘦肉粥、花生排骨粥、香菇玉米粥、蔬菜肉末粥、三鮮雞肉粥、營(yíng)養(yǎng)八寶粥、魚肉粥、綠豆粥、紅豆粥、銀耳蓮子粥

實(shí)踐操作

　　第一步  選購(gòu)材料與食材處理

　?、僭牧系恼J(rèn)識(shí)和選用及采購(gòu);

　?、谇捌诔跫庸?、處理方法;

　?、凵板佒嘀谱髟O(shè)備、工具的選擇和采購(gòu);

　?、苌板佒喔鞣N調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)技巧;

　?、莸昝孢x址及經(jīng)營(yíng)管理技巧;

　?、拗v解不同季節(jié)，砂鍋粥的制作與保存技巧;

　　第二步  配方配料與實(shí)操練習(xí)

　?、倥菝椎募记杉敖輹r(shí)間(按季節(jié)溫度)和浸泡方法;

　　②米、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法;

　?、凵板佒嗷鸷蚺c時(shí)間的掌控 ;

　　④砂鍋粥的制作整套技術(shù);

　?、輰W(xué)員動(dòng)手實(shí)操練習(xí);

　?、蘩蠋熤笇?dǎo)，學(xué)員著重練習(xí)薄弱點(diǎn)，滿意為止

貼心的后期服務(wù)

1.學(xué)員免費(fèi)享受三年基地研發(fā)中心研制出來(lái)的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新模式，一旦有新產(chǎn)品推出，工藝流程和配方，免費(fèi)提供。

2.為初次創(chuàng)業(yè)者講解，開(kāi)店所需要辦理的證件與流程。