牛肉粉風(fēng)味特殊，受到人們的喜愛(ài)，除了品味以外，喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受，人們都把它當(dāng)做早餐、午餐、晚餐、休閑食品，隨時(shí)隨地都在吃，由多種名貴中草藥精心嚴(yán)格制作，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮味美，肉香，吃過(guò)的人贊不絕口。

　　培訓(xùn)課程安排

　　1.老師現(xiàn)場(chǎng)演示

　　2.學(xué)員操作練習(xí)

　　3.開(kāi)店所需設(shè)備介紹

　　4.實(shí)習(xí)操作

　　5.老師糾正，老師考核作品

　　6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤(rùn)分析

　　7.老師教采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，開(kāi)店所需設(shè)備

　　實(shí)踐操作內(nèi)容

　　1.牛肉粉的系統(tǒng)講述;

　　2.牛肉粉原料的選購(gòu);

　　3.牛肉粉食材的預(yù)加工;

　　4.牛肉粉制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5.牛肉粉制作的制作步驟;

　　6.牛肉粉經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的咨詢公司。學(xué)員可實(shí)地考察，滿意后簽約學(xué)習(xí)。

　　2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。

　　3、一對(duì)一教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間，材料公司免費(fèi)提供，不讓學(xué)員出一分錢。

　　4、在咨詢過(guò)程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無(wú)后顧之憂。

　　5、一次性收取費(fèi)，中途不再收取其他費(fèi)用。

　　6、免費(fèi)食宿，安全衛(wèi)生。

　　7、3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上問(wèn)題。

　　8、交通方便，無(wú)論車站還是市中心都有多條線路到公司。

　　培訓(xùn)流程

　　1、牛肉粉原材料的選購(gòu)與加工方法

　　2、牛肉粉碗底紅油的制作方法

　　3、牛肉粉秘制醬油的制作

　　4、牛肉粉高湯的熬制方法

　　5、牛肉粉煮面的技巧以及碗底各類面食的調(diào)制方法

　　6、牛肉粉制作時(shí)間及注意事項(xiàng)

　　7、牛肉粉的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，預(yù)算

　　8、牛肉粉投入費(fèi)用預(yù)算以及避免風(fēng)險(xiǎn)

　　9、牛肉粉調(diào)味品及原料的貨源渠道

　　10、牛肉粉與生意技巧

　　11、學(xué)員終身享受產(chǎn)品免費(fèi)復(fù)習(xí)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開(kāi)始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。