說道西安的著名美食，人們第一時間想到的就是羊肉泡饃，從曾經(jīng)的地方小吃發(fā)展到了代表美食，各大品牌商可謂是功不可沒。如今的消費市場上，各大羊肉泡饃品牌百花齊放，在眾多羊肉泡饃品牌中，西安一品樓的牛羊肉泡饃尤為地道正宗，廣受消費者好評?？烧l又能想到，獲得如此成就的知名品牌，它的幕后老板會是一位從陜南大山走出來的回族人呢?
作為一個在城市打拼的陜南農村人，王貴榮說，他自小生活在商洛鎮(zhèn)安縣大山深處，在家務農種過地，也進城打過工，父母都是農民。15歲時，王貴榮幫家里種地，18歲到西安，撿過破爛，當過服務員，賣過烤肉，當過后廚。他說，自己書念得少，但肯學習、肯吃苦。
20多歲時，王貴榮和妻子在老家結了婚。懷著改變生活現(xiàn)狀的夢想，他想闖出自己的一片天地。
憑著多年打工的經(jīng)驗，王貴榮用身上的憨厚、踏實、敢想敢干，選擇了傳統(tǒng)的民族餐飲業(yè)——開牛羊肉泡饃館。剛開始創(chuàng)業(yè)時，王貴榮虛心向眾人學習餐飲方面的技術，常常晚睡早起;仔細分析店里顧客吃完泡饃后反饋回來的意見;多次到大型餐飲同行餐館幫忙學習……20多年如一日，王貴榮經(jīng)過艱苦創(chuàng)業(yè)，在2000年初至2010年間，先后開了5家分店。
人緣好，心眼實，對顧客一視同仁，所以顧客越來越多。生意越做越好的王老板，近幾年也為家鄉(xiāng)的慈善事業(yè)做了不少貢獻。在他的家鄉(xiāng)鎮(zhèn)安縣回族鎮(zhèn)，大山深處的鄉(xiāng)親們說起王貴榮贊不絕口。小有成就的王貴榮為家鄉(xiāng)的孤寡老人出過錢、出過力，最近還計劃著為家鄉(xiāng)的養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)投資。
王貴榮從事餐飲行業(yè)多年來，盡管賺錢賺的很辛苦，但他卻很開心，因為最后他還是得到了消費者的認可，自己的品牌連鎖店也是一片火熱的景象。在今后的發(fā)展力，王貴榮將努力把羊肉泡饃這個美食發(fā)揚光大，將陜西的飲食文化宣揚出去。王貴榮的成就告訴我們，不管身處哪個行業(yè)，只要你不怕苦不畏難，堅持自己的初衷，那么實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢的那一天也就不會遠了。
