小縣城開小火鍋店需要多少錢

小縣城開小火鍋店需要多少錢？火鍋很快的走進了人們的視線里，成為了很多人生命里不可缺少的東西，火鍋受到了大家的喜愛必定是有著屬于自己的獨特的原因，就在于它的味道好吃獨特，還有它的菜品的種類也很豐富，所以受到了大家的喜愛，喜歡吃的人這么多，可想而知，開火鍋店也一定會有很大的收益吧，很多人也就心動了，那么假如說我們在小縣城開小火鍋店需要多少錢呢？我們一起來看看吧。

小縣城開小火鍋店需要多少錢

看你的位置和裝修是怎么樣的，是自營還是加盟，加盟需要一定的加盟費用，每個加盟品牌收費標準不同，開火鍋店主要的費用都在裝修和房租上面，基本上要占所有費用的70%-80%之間，具體看你當?shù)氐那闆r了，面積越大花的錢肯定都越多了，一般來說200平米左右的要40萬-50萬。

小縣城開個火鍋店怎么操作

1、店面選址

如果選到一個好的地理位置，開火鍋店的成功率就會超過50%。而選址要花大量的時間和精力，因為成熟地點已經(jīng)被占用了，新的地點又相對不成熟，需要時間來“養(yǎng)”。

一般來講，好的位置具備這樣的特征：常住人口和流動人口較多;餐飲比較密集;停車位充足，通常600-800平方米的火鍋店至少要40個停車位，不理想的要堅決放棄;廣告位和門頭形象較好;房屋內(nèi)部結(jié)構(gòu)比較合理，柱子不能太多，否則給裝修和布局造成障礙，影響有效的經(jīng)營面積;層高不能太低，要在2.8米以上;店面周圍2公里內(nèi)客源的分布和收入情況以及消費習慣要符合市場定位。

2、火鍋店的裝修

環(huán)境會影響人的心境，從而潛移默化地影響著火鍋的味道。以前，人均30元以內(nèi)的民眾化火鍋，往往只重視了味道而疏忽了環(huán)境，土灶土鍋土板凳和千篇一律的店堂，沉悶甚至壓制。但眾所周知，裝修是個可深可淺的“無底洞”，民眾化的火鍋店，如何在投入有限的情形下做出亮點，讓人一進來就感到到與眾不同，是個龐雜的事情。

裝修得好的火鍋店具有豐富的主題與內(nèi)涵，顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂結(jié)合，參與性強，氣氛輕松和睦等特點。

600-800平方的火鍋店，一般要裝2-3個月，租房的時候，一定要跟房東講好—3個月的裝修期內(nèi)免租金。此外，火鍋店工作人員的服飾一定要與裝修格調(diào)一致。

3、員工的招聘和培訓

餐飲是一個勞動密集的行業(yè)，招聘工作比較難，員工又不大熟練，所以600-800平方的火鍋店要準備員工70人左右(正常配置需50-60人)。而且，為了節(jié)省時間，還要一邊裝修一邊進行員工的招聘和培訓工作。

首先招聘的是管理人員，包含店長、前廳經(jīng)理、主管、廚師長、財務、庫管、采購，對他們工作閱歷和經(jīng)驗的考核要盡量到他們工作過的地方進行，因為有的人會說但干不好事情，而有的人不善表達卻很能干，所以，必需經(jīng)過多方面考核后，才干全面地懂得其工作才能和敬業(yè)精力。管理人員斷定后，再進行其他人員如迎賓、吧員、服務員、傳菜員、廚師、泊車員、收銀員和保潔員等的招聘。

員工招來后，還要解決吃和住的問題。要為70位員工在火鍋店附近租幾套住房，采用高低床，一般套三的房子可以住10-15人;吃飯則做員工餐或買盒飯;此外，給前廳服務員許諾的月工資，不包括獎金和提成，要在600元以上。

4、其他注意事項

開個火鍋店要多少錢是受很多方面影響的，由于規(guī)模大小不一，所以開火鍋店沒有一個具體價格，具體問題還需具體分析，如果想進行小本投資，建議還是一家火鍋店連鎖!

小縣城開小火鍋店需要多少錢？相信看了上面的文章大家也都知道了在小縣城開火鍋店需要多少錢吧，這個主要是看你的開店的位置還有你的裝修是什么檔次的，檔次越高費用也就越高，還有你的店鋪的選址，位置好租金肯定高，但是同樣的，你舍得投入的越多，你將會得到的收益也就越高，要記得又投入才有回報，所以說開火鍋店也是需要很多的注意的因素的，不同的因素的投入也是不一樣的，感興趣的朋友就去看看吧。