自己開一個火鍋店要多少錢

在日常生活中不難發(fā)現(xiàn)，這幾年有很多城市開設(shè)了許多熱門的火鍋店，一開業(yè)就受到不少學(xué)生，上班族， 年輕人們的喜愛與贊賞。有許多火鍋加盟品牌不僅在國內(nèi)打響了知名度，甚至已經(jīng)被國人輸出了多個國家的餐飲市場，其實海底撈就是一個成功的例子。不如今在市面上人們可以到不同品牌的火鍋店消費，滿足人們對火鍋的不同需求?；疱伒曜鳛樾聲r代的象征 ，那么 自己開一個火鍋店要多少錢？接下來，由我?guī)ьI(lǐng)大家閱讀下面的內(nèi)容了解一下吧。

自己開一個火鍋店要多少錢

1、選址

提及開個火鍋店大概需要多少錢的問題，首先小編要說的是選址。其實不管你做什么生意，選址都很重要，只有你的選址對了，那么你的客源才會多，生意才會越做越好。一般的火鍋店都會選擇開在商業(yè)街或是商場內(nèi)等人流量大的地方，但是這些地方依靠交通便利、人流量大的優(yōu)勢，因此一般租金很高。如果你的店鋪在100平米左右，那么店鋪的租金就在一萬五至兩萬二左右每月。如果你選擇開在小區(qū)樓下，租金也比較高，但相比前者而言要低些，租金就大概在五千至八千左右每月。

2、裝修費用

裝修費用也是開火鍋店的大投資?；疱伿且粋€大眾口味的飲食，消費人群廣且一般是工薪階層的人士消費居多，因此小編認為其火鍋店的裝修風(fēng)格可以走平民風(fēng)，不必要裝修的很上檔次。按照100平米的店鋪來裝修，其裝修費大概需花費十萬元左右。即便我們的裝修可以不用太上檔次，但是我們在選擇裝修公司時還是應(yīng)該選擇正規(guī)的裝修公司，畢竟這樣才有保障，以后做起生意來也放心。

3、人工費用

開一家火鍋店最省心的地方就在于你不需要聘請過多的大廚，因為火鍋店一般是要顧客自己點菜，自己煮。所以火鍋店并不需要提供什么過多的熟食。因此在雇傭人員時你可以節(jié)省一筆廚師費。一般一家火鍋店都會有一名店長幫你進行專業(yè)的管理，店長的工資大約在每月4500元左右;配菜員四名，每人每月3000元左右;收銀員兩名，每人每月3000元左右;洗滌員兩名，每人每月3000元左右;服務(wù)員五名，每人每月3000元左右。以上就大概是開一家火鍋店所需的人員經(jīng)費。

除了以上這些開火鍋店所需的開支以外，還有一個最重要的開支，就是材料費!對于餐飲業(yè)來說，食材的新鮮與健康程度是一家餐廳的靈魂所在。所以說投資者不能為了省了一點點食材費而去購買不新鮮的食材來傷害消費者對你家餐廳的信任。開一家100到200平米左右的火鍋店每天采購的新鮮食材大概會花費五萬元左右，另外調(diào)料大概會花費一千至兩千左右。

通過上面的文字內(nèi)容對“自己開一個火鍋店要多少錢？”這個問題進行了分析和解答，同時人們對自創(chuàng)品牌火鍋店的投資成本有一個深入的了解。不可置否的是，現(xiàn)在火鍋店不僅有加盟連鎖品牌，還有自創(chuàng)的獨立品牌。投資商要自己開一家火鍋店的話，就不需要交加盟費了。但是其他的店鋪租金、裝修費用、人工費用等費用都是和開一家加盟火鍋店是一樣的。唯一不同的是加盟商要投入更多的精力，比如說火鍋底料可能就要自己研發(fā)或者尋找一個靠譜的合作伙伴。