開個火鍋店多少錢

在以前的年代，人們的生活是很艱辛的，就連三餐都不一定溫飽的。但是今時不同往日了，我國的經(jīng)濟實力不斷提升，如今每個家庭都走向了小康，人們現(xiàn)在不僅一日三餐吃的飽，還吃的健康。而且隨著大家消費能力越來越高，對餐飲的需求也是呈現(xiàn)多樣化了。比如說，火鍋是人們在日常生活中經(jīng)常吃到的特色美食，為了滿足人們的不同需求，現(xiàn)在不只是有傳統(tǒng)火鍋，還有很多新式火鍋。那么開個火鍋店需要多少錢？請大家閱讀下面的內(nèi)容了解一下吧。

開個火鍋店多少錢

根據(jù)地區(qū)經(jīng)濟水平，消費能力，路段所處的位置的房租等因素決定投資的多少!加盟費是火鍋店支出的大頭，至少占總支出三分之二的費用。在選擇火鍋店加盟的時候要注意，目前市場上的火鍋店分層嚴重，而一些不知名的火鍋企業(yè)加盟費也是參差不齊。5萬、10萬都存在，甚至3萬或者免費終身加盟的都有，投資者只能根據(jù)自身要求選擇火鍋企業(yè)。

投資火鍋店在清楚了加盟費用之后，很多創(chuàng)業(yè)者可能還會關(guān)心火鍋店的店面租金的問題。加盟火鍋店要多少錢?加盟火鍋店，除加盟費用之外，店面租金也是一項大的投入，總體原則是地界好的地方人流量大，租金高。地界偏一點的較低。市場上的加盟合同3年為限，租金也應(yīng)該至少10萬。不同地界，不同省份市區(qū)等裝修費用不等。但是少也有10萬左右的預(yù)算。其次就是大廚和服務(wù)員相關(guān)費用、廣告宣傳的費用等都是需要根據(jù)自身火鍋店配置來分配預(yù)算。市場總在變化，開業(yè)以后總會有超出計劃的項目以及日常運營的需要，流動資金的準備是必須的。

火鍋店吸引顧客技巧

1、清晰市場定位 抓準價格空間

無論開什么店，首先要做的就是做好市場調(diào)查，清晰定位。在開業(yè)之初就對目前市場上的知名火鍋品牌進行詳細的調(diào)查，在百元內(nèi)的火鍋品牌中，45元明顯比78元、80元競爭力和吸引力強。確定其物美價廉的市場定位，選擇中間的大眾市場，抓住當(dāng)下最活躍、最繁榮的市場。

2、菜單設(shè)計要有優(yōu)勢

設(shè)計菜品的時候可以點半份，即半份半價。這對消費者而言可以產(chǎn)生兩種心理預(yù)期，一是花同樣的錢，吃更多的菜，二是既能保證營養(yǎng)，又可避免浪費，也就成為了吸引客流的一個重要因素。

3、店面裝修與消費水平相吻合

店面面積不用太大，大約在300平方米左右，這不僅可以降低經(jīng)營風(fēng)險，適合于普通大眾消費。同時在心理上，也可以拉近與目標消費群的距離。在環(huán)境方面，其裝修設(shè)計不求奢華但求實用。

4、輕松就餐氛圍 自助式的服務(wù)

如果做高端餐飲，細致的服務(wù)是必須的。但是如果是中低端的餐飲服務(wù)，如果還要做到海底撈那樣的服務(wù)，將會耗費大量的人力物力，增加企業(yè)成本。采用輕松式的就餐環(huán)境。顧客有需要可以叫服務(wù)員，沒有需要的時候，服務(wù)員基本不會打擾顧客用餐。這樣就避免了顧客被人看著吃飯的尷尬。

5、綠色健康 品質(zhì)保證

火鍋店最大的秘密在于底料的調(diào)配。如何保證各地的火鍋口味一致，減少成本?選擇統(tǒng)一生產(chǎn)加工配送的火鍋底料，保證口味和食品安全。在店面細節(jié)管理上也建立了一整套流程，包括透明廚房的建設(shè)、食品證件、菜品切配的標準等內(nèi)容，標準化生產(chǎn)和流程化操作，保證品質(zhì)統(tǒng)一。

開個火鍋店多少錢？以上的內(nèi)容對這個問題有一定的分析，同時也讓我們對火鍋行業(yè)的額發(fā)展前景有一定的了解和認知。在日常生活中不難發(fā)現(xiàn)，火鍋店不僅僅有加盟連鎖品牌而且還有個人創(chuàng)立的品牌，但是沒有開店經(jīng)驗的投資商都會選擇加盟連鎖品牌。這主要是因為現(xiàn)在一般的加盟品牌會對投資商負責(zé)到底，不想以前說只是給了一個品牌授權(quán)就完事了。投資商可以根據(jù)自己的實際經(jīng)濟情況選擇一個加盟品牌，只要用心經(jīng)營就不會出現(xiàn)血本無歸的情景。