甜品工作室選址需要考慮哪些

隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，不難發(fā)現(xiàn)年輕人會(huì)有這樣一種習(xí)慣，有空時(shí)候約上一群朋友到甜品店坐下來(lái)一起享受甜品。如今的甜品店的環(huán)境都裝修的很好，所以年輕人都喜歡在甜品店享受下午的時(shí)光。其中甜品是特受女孩子的歡迎，甜品對(duì)女孩子來(lái)說(shuō)吃了可以讓心情愉悅，同時(shí)很多甜品店也是情侶約會(huì)的小場(chǎng)所，所以說(shuō)奶茶市場(chǎng)前景是非常廣闊的。那么現(xiàn)在有個(gè)疑問(wèn)，甜品工作室選址需要考慮哪些？接下來(lái)，由我?guī)ьI(lǐng)大家閱讀下面的內(nèi)容了解一下吧。

甜品工作室選址需要考慮哪些

一、確定人潮及流量

首先，你必須清楚人們要往哪里去，而不只是在那里，像早餐店要在上班族會(huì)走過(guò)的地方，錄像帶出租店則要開在回家的路上。你可以花點(diǎn)時(shí)間，在感興趣的目標(biāo)地區(qū)計(jì)算上午、下午、晚上各時(shí)段的人潮，統(tǒng)計(jì)進(jìn)入附近店面的人數(shù)，看看經(jīng)過(guò)的人當(dāng)中，上班族、學(xué)生、家庭主婦的比例，而且至少要在平日和周末各算一次，才能知道人潮確實(shí)的分布狀況。

除了人們往哪里去，你還要考慮人們得花多久才會(huì)到達(dá)你的咖啡店店面。越便宜的產(chǎn)品，顧客越不愿花時(shí)間，例如便利商店是以3分鐘來(lái)定義主要商圈、咖啡店大約是5分鐘，除非你打算賣汽車這種高單價(jià)商品，否則一般而言，顧客 遠(yuǎn)只能忍受7分鐘的交通時(shí)間。

二、訪查周遭環(huán)境

有了預(yù)選的口袋地點(diǎn)，第二步是先視察其周遭環(huán)境，這時(shí)要用兩種角度來(lái)觀察，首先是商人的角度：什么跡象顯示該地點(diǎn)可以創(chuàng)造業(yè)績(jī)?其次，從顧客的角度：你會(huì)不會(huì)到這個(gè)地點(diǎn)逛街?黃金地段有冷門的角落，次級(jí)商圈也有熱門據(jù)點(diǎn)，找地點(diǎn) 忌諱只看到別人成功，就想在隔壁復(fù)制一家店，除非你有把握做出自己的差異化。

此外，留意坐落在對(duì)角或不遠(yuǎn)處的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是否會(huì)搶走你的生意?你是否能在顧客行動(dòng)路線上，搶先別人一步攔截顧客?隨時(shí)注意對(duì)手的位置，尋找足以抗衡的地點(diǎn)，你一定要保持 地位，不然，位于同性質(zhì)商店的下風(fēng)處，小心生意也會(huì)一直處于下風(fēng)。

三、建筑等于活廣告

請(qǐng)抱著初次約會(huì)的心情看咖啡店店面，要關(guān)心，也要抱著懷疑。先遠(yuǎn)看，再近看，想象你的店面在這個(gè)空間里的感覺，一旦店名放在招牌上，會(huì)很顯眼嗎?開車經(jīng)過(guò)的人看得到嗎?行人能從人行道上就注意到嗎?好的店面就像活廣告，不只是讓人方便找到你，也能向路上行經(jīng)的潛在客戶展示自己。

通過(guò)上面的文字內(nèi)容對(duì)“甜品工作室選址需要考慮哪些？”這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行了分析和解答，同時(shí)人們對(duì)甜品店的選址技巧有一個(gè)深入的了解。到甜品店的消費(fèi)者一般都是以學(xué)生黨、女性、年輕人們?yōu)橹鞯?，所以最好是靠近這些人群開店選址。同時(shí)要選擇在一個(gè)交通便利的地方，現(xiàn)在即使有導(dǎo)航人們也不愿意去找，因?yàn)榇蠹业臅r(shí)間都很寶貴不想把時(shí)間浪費(fèi)在這個(gè)方面。而且投資商在開店前要提前做好廣告宣傳，做一些開業(yè)的優(yōu)惠活動(dòng)去吸引消費(fèi)者們。