大家都清楚綠豆十分適合炎熱的夏季消暑，如果只喝綠豆湯就太單一了。其實綠豆還可以制作涼粉，酸爽可口的口味讓人垂涎欲滴，口齒生津。學會了這道夏日消暑美味，這個夏天再也不用擔心吃飯沒胃口了。嘉諾四川小吃培訓小編帶來了這款麻辣酸爽的綠豆涼粉培訓怎么做可口?

　　麻辣酸爽的綠豆涼粉培訓經(jīng)典做法：

　　質(zhì)料;綠豆涼粉。

　　調(diào)味料;醬油、雞精、蒜汁、蒜油、花椒油、花生末、芝麻末、檸檬汁、辣椒油、鹽、黃瓜絲。

　　做法如下;

　　1、綠豆涼粉的制作跟一般涼粉的制作沒有什么區(qū)別，只是食材換成了綠豆。一般不建議在家里做，因為你一做肯定會做多的，并且很花費時間，所以建議想要開涼粉店的老板們來嘉諾涼粉培訓班，各種口味各種食材的涼粉做法配方全部教給你。

　　2、在家自己做涼粉就買現(xiàn)成做好的，買回來的綠豆涼粉要洗一下，放冰箱涼一下然后切成小條待用。

　　3、準備輔材調(diào)料階段：

　　紅皮花生米炒一下。炒花生米大家都會吧，炒好后要碾磨搗碎哦!

　　白芝麻也要翻炒一下。白芝麻要用小火漸漸翻炒有點發(fā)黃就可以。白芝麻也搗碎了

　　麻椒、花椒各一半。溫油就下花椒大火2分鐘就可以。油要多些。香香麻麻的

　　6個蒜頭去皮。剁成小末待用油是蒜的2倍。油開下蒜。變金黃色就可以了

　　檸檬切半擠出汁。檸檬汁對水些水泡檸檬皮。

　　去好皮的獨頭蒜。壓榨成泥對上水待用

　　黃瓜切絲

　　4、綠豆涼粉培訓的調(diào)料配方學習：

　　所以的調(diào)料都預備好了。醬油、雞精、蒜汁、蒜油、花椒油、花生末、芝麻末、檸檬汁、辣椒油、鹽、黃瓜絲。按照個人的口胃來放調(diào)料。想了解一碗綠豆涼粉的配方配料就來專業(yè)的嘉諾涼粉學習班。

　　5、綠豆涼粉成品：

　　麻辣酸爽的綠豆涼粉培訓怎么做可口?涼粉加入嘉諾轉(zhuǎn)杯好的調(diào)味料會變得特別好吃。綠豆涼粉就做好了，南方人愛好的酸麻辣口胃，北方人也喜歡吃涼粉技術(shù)學習就在嘉諾涼粉培訓班。