西安鹵豬腳培訓(xùn);鹵是一種特別的烹調(diào)辦法。鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強(qiáng)身的效果，且色、香、味、形兼具的甘旨食物。是具有中國(guó)特色的烹調(diào)技法，簡(jiǎn)直一切的飯店、酒樓、超市、排擋、菜商場(chǎng)都有其制品的身影，芳香誘人的甘旨。鹵菜大的利益在于冷熱皆宜，它能夠當(dāng)作主菜，也能夠作為佐酒好菜，而且不分時(shí)節(jié)，攜帶方便，保質(zhì)期長(zhǎng)，年節(jié)必備。因此，贏得人們廣泛的歡迎。

　　西安正品味鹵豬腳學(xué)習(xí)內(nèi)容;

　　① 鹵菜加工原料的選用與初加

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　　③ 各種大型及小型肉類(lèi)的腌制及煮制時(shí)刻

　?、?成功鹵湯的調(diào)制與保管

　　⑤ 鹵水配方、鹵水制造

　?、拚{(diào)色調(diào)味、火候掌握

　?、?紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調(diào)制辦法。

　　我們的優(yōu)勢(shì):不限制學(xué)習(xí)時(shí)學(xué)會(huì)為止,終身技術(shù)升級(jí),就業(yè)保障、免費(fèi)使用正品味商標(biāo)品牌，名師指導(dǎo):原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算，設(shè)備采購(gòu),店面裝修設(shè)計(jì),店面廣告宣傳,營(yíng)銷(xiāo)策略。湖南正品味餐飲管理有限公司是一家餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢(xún)與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機(jī)構(gòu) ，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu);正品味餐飲管理有限公司隸屬于西安正品味餐飲管理有限公司。正品味集團(tuán)圍繞電子商務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、直營(yíng)渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模，深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。

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