盡管臺灣零售業(yè)6月傳出衰退，近來以“快閃店”巡回全臺的日本超人氣甜品“安普蕾修”、首次來臺快閃的沖繩必吃名店“Motonari面屋偶－本也拉面”，昨日均透露將設(shè)立固定據(jù)點。

city'super、臺茂購物中心昨日至24日攜手舉辦“日本美食物產(chǎn)展”，占地200坪號稱桃園市最大，除頂級北海道大干貝、鮭魚卵等生鮮食品，人氣美食VORG松餅、鯛笑堂鯛魚燒也共襄盛舉，尤以近年在臺灣掀起超人氣的日本超人氣甜品起士塔安普蕾修、首次來臺快閃的Motonari本也拉面最受矚目。

安普蕾修在新北市、臺北市各有1個據(jù)點，最近以快閃形式巡回全臺多家百貨公司、購物中心，首站桃園市中壢大江國際購物中心，最遠到臺南市，昨日又返回桃園臺茂購物中心。

安普蕾修表示，由于堅持手工烤制塔皮，在產(chǎn)量有限、兼顧起士塔生產(chǎn)品質(zhì)，先前不計劃展店，僅以快閃方式巡全臺，但近日已敲定將在大江開出第三家店。

city'super指出，Motonari面屋偶－本也榮獲沖繩在地人推薦必吃的拉面名店，湯頭選用天然豬骨湯連續(xù)熬制16小時，這次以快閃店形式登臺僅兩處，繼日前在遠東巨城購物中心（Big City）吸引人潮，昨日起在臺茂快閃。

city'super說，雖是快閃，但沖繩本店的拉面職人屋加比桂、社長島袋博昭都親自來臺實演，連煮面設(shè)備、器具也遵照日方規(guī)格，每天限量250碗，有原味、辣味、黑蒜麻油3種口味。

近年拉面名店接連在臺灣布局，Motonari面屋偶－本也昨日強調(diào)，這次落幕后將評估是否在臺灣開出據(jù)點，目前傾向開出1號店，地點未必在臺北市，可能落腳新竹市。