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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期3-5天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
蓋澆飯之所以叫做蓋澆飯,是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上,和飯一起食用,中國(guó)南方常在米飯上澆上菜和菜汁一起食用,稱作蓋澆飯。
當(dāng)今時(shí)代,生活節(jié)奏快,“時(shí)間就是金錢”是一句時(shí)髦的口號(hào)。繁重的家務(wù)勞動(dòng),將會(huì)影響人們的勞動(dòng)效率與休息,快餐業(yè)由此迅速崛起。但是國(guó)外快餐業(yè)的發(fā)展又帶來(lái)新的社會(huì)問(wèn)題。如含脂肪酸過(guò)多,增加人的膽固醇,引起冠心病與動(dòng)脈硬化。我國(guó)古代小吃就有“主副兼?zhèn)?、食用方便”的?yōu)點(diǎn)。今日的“蓋澆飯”,是現(xiàn)代主副原料合為一體的小吃品種的開(kāi)端。
整體而言,蓋澆飯算是一種快餐食品,它的特性有點(diǎn)類似美國(guó)的漢堡,是一種立即可食用的大眾食物,對(duì)工作比較忙碌的人來(lái)說(shuō),它具備了快速、便利、美味、營(yíng)養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn),也深深影響了快節(jié)奏人們的生活,這點(diǎn)從發(fā)明蓋澆飯后,蓋澆飯種類累積愈來(lái)愈多中可見(jiàn)端倪。到今天,蓋澆飯的歷史足有百年之久,可說(shuō)是累積了百年的料理,它的盛行,也反映了時(shí)代潮流中分秒必爭(zhēng)的商業(yè)特性,未來(lái),它將會(huì)繼續(xù)流傳下去。
培訓(xùn)內(nèi)容
1.各種青菜的處理方法和肉料的食材處理,
2.炒菜技巧及各種菜的制作方法,
3.蓋澆飯米飯的制作技巧,
4.各種蓋澆飯的制作方法與操作練習(xí)。
實(shí)力技術(shù)保障
品牌保障:多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),全國(guó)連鎖品牌。
實(shí)操實(shí)訓(xùn):全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。
教學(xué)特色:上課時(shí)間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)。
師資雄厚:精技術(shù) 擅經(jīng)營(yíng) 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊(duì)伍。
市場(chǎng)接軌:緊隨時(shí)尚潮流,產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開(kāi)店指導(dǎo):免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識(shí)。
為什么選擇我們
學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算?
答:每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé),您只需交學(xué)費(fèi)即可,除了學(xué)費(fèi)您無(wú)需再交任何其他費(fèi)用。
你們的培訓(xùn)模式是怎樣的?
答:實(shí)操與理論相結(jié)合,我們的每個(gè)課程在報(bào)名之后都會(huì)立即安排專業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范,雖會(huì)讓學(xué)員親手實(shí)際操作,反復(fù)實(shí)踐,直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。
報(bào)名之前能不能先品嘗味道在學(xué)?
答:可以先品嘗,滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長(zhǎng),需提前預(yù)約。
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