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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2019-11-21 11:01
秘制烤面筋培訓(xùn)
秘制烤面筋培訓(xùn)
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342
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請?jiān)儍r(jià)
西安美食匯小吃培訓(xùn)中心

  • 美食匯

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱：西安美食匯小吃培訓(xùn)中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2015-03-09
    課程數(shù)量 : 30
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 長安區(qū)
    老師人數(shù) : 4
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
91贊
課程詳情

　　菜品介紹

　　烤面筋烤出濃濃肉香味?是真的!西安胖嫂烤面筋突破傳統(tǒng)烤面筋只有外面的醬味而里面沒有任何味道的時(shí)代。

烤面筋

　　做為國內(nèi)一大特色小吃，燒烤之風(fēng)從未停歇，刮遍祖國大江南北。隨著生活水平的提高，人們對小吃的要求也不斷的挑剔起來，單純的烤肉、烤魚、烤蔬菜和水果已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們對燒烤的欲望，西安胖嫂烤面筋應(yīng)運(yùn)而生，給消費(fèi)者帶來燒烤“心”的全新感覺。

　　【烤面筋簡介】

　　面筋，富含植物蛋白，營養(yǎng)豐富，口感筋道，有嚼勁，將特制的燒烤專用面筋做成各種形狀，放進(jìn)特制的調(diào)料中腌制，并串成整串，用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上胖嫂特制調(diào)味醬，并配以各種口味的撒料，慢慢香氣四溢，其香味可以遠(yuǎn)飄幾十米，令人垂涎三尺。成品色鮮味醇，口感好，一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，味道可與烤肉相媲美。吃后口齒留香，回味悠長，吃了一串還想吃第二串第三串……饞嘴烤面筋，令人難忘。

烤面筋

　　【利潤分析】

　　(1)除技術(shù)費(fèi)用外，加盟商如果要以店鋪的形式經(jīng)營，其主要投資就是店鋪?zhàn)饨?如果是流動(dòng)經(jīng)營，只需1000元左右的流動(dòng)資金即可。

　　(2)烤面筋基本原料是面粉，因此決定了其成本的低廉性。一串的成本只有0.5元左右，售價(jià)一般在1.5—2.0元，利潤率為400℅;在高消費(fèi)區(qū)域，零售價(jià)甚至可以賣到2.5—3元。一般的街邊檔口，每天可以正常售出200份;如果位置選的好，客流量大，售出300份以上都不成問題。

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美食匯

西安美食匯小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量： 30
老師人數(shù)：4
機(jī)構(gòu)名稱： 西安美食匯餐飲技術(shù)咨詢推廣中心
創(chuàng)立時(shí)間： 2015-03-09
培訓(xùn)地點(diǎn)： 長安區(qū)
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