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餐飲培訓(xùn)
石家莊狼牙土豆技術(shù)培訓(xùn)哪里好?
來源:美滋滋 時間:2019-10-15 18:16:54        瀏覽:499
  狼牙土豆是四川的一種地方風(fēng)味小吃,是由四川小吃“天蠶土豆”改進而來,多在街頭巷尾擺攤設(shè)點,現(xiàn)炸現(xiàn)賣,是家喻戶曉的飯后小食。在其他地區(qū)也稱之為炸洋芋,口味也不盡相同?! ±茄劳炼辜夹g(shù)培訓(xùn)哪里好?狼牙

  狼牙土豆是四川的一種地方風(fēng)味小吃,是由四川小吃“天蠶土豆”改進而來 ,多在街頭巷尾擺攤設(shè)點,現(xiàn)炸現(xiàn)賣,是家喻戶曉的飯后小食。在其他地區(qū)也稱之為炸洋芋,口味也不盡相同。

狼牙土豆

  狼牙土豆技術(shù)培訓(xùn)哪里好?狼牙土豆技術(shù)主料為土豆,用特制刀具將土豆切成波浪外型,因恰似犬齒而得名,再配以其他時令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,滿街飄香,有很高的營養(yǎng)價值。因制作簡單,價格便宜,深受當(dāng)?shù)厥忻竦南矏邸?/p>

  狼牙土豆培訓(xùn)內(nèi)容:

  1.土豆去皮清洗干凈,

  2.切為厚度約一厘米的片,

  3.再用去皮刀切成小長條,

  4.土豆切好放入清水中除去淀粉,

  5.鍋內(nèi)放入足量的油燒燙,

  6.轉(zhuǎn)中火放入土豆條炸3-4分鐘,按各人愛好,喜歡吃硬一點的炸著不生就可,

  7.起鍋加入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,蔥末,鹽,味精.拌勻就可享受這道美味小吃了。

  狼牙土豆最坑人,成本不過5毛多。說到美食,一直都是我們生活中的不可缺少的組成部分了?,F(xiàn)在在我們的周圍,美食的種類是非常繁多的,在大街上就隨處可見各種口味美食了。就拿街頭的美味小吃來說吧,不僅價錢實惠,同樣在口味上也是有很多樣的選擇的,你們應(yīng)該都吃過的吧?

狼牙土豆

  狼牙土豆技術(shù)培訓(xùn)哪里好?就去石家莊老灶臺餐飲吧。記得自己小時候很挑食,但是唯獨對一種食材百吃不厭,那就是——土豆,別看我現(xiàn)在身強體壯,看起來五大三粗的,哈哈,其實小時候也是體弱多病矯情的很呢,和林黛玉也差不多了,三天兩頭的沒食欲,奶奶就換著樣的給我做土豆,特別喜歡奶奶做的狼牙土豆,當(dāng)時還很好奇這個土豆是怎么切出來的,后來自己慢慢長大了,才發(fā)現(xiàn)原來是借助了外力——模具,每次自己沒食欲的時候就做狼牙土豆,可勁的放醋和辣椒,相信你們也會愛上這個味道的,不妨一試!

       歡迎來石家莊老灶臺餐飲學(xué)校,如果有意向?qū)W習(xí),可以直接聯(lián)系我們。

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