南寧辛緹西點烘焙校園商場查詢，在臺灣、香港以及新加坡、法國等地的蛋糕連鎖品牌相繼進(jìn)入內(nèi)地商場的一起，內(nèi)資品牌無論是老字號稻香村仍是新式品牌好利來等，也都已開端提速以擴(kuò)展商場規(guī)劃，部分糕點店已結(jié)束由中心工廠進(jìn)行產(chǎn)品配送，商場競賽恰當(dāng)劇烈。

　　辛緹市場主管指出國外的烘焙業(yè)早已結(jié)束了大型化、連鎖化，如日本最大的面包連鎖品牌，在日本具有1800家店面。而國內(nèi)的糕點業(yè)現(xiàn)在還短少大型連鎖品牌，連鎖品牌盡管不少，但不是店數(shù)有限，就是捆綁在一個區(qū)域?，F(xiàn)在，糕點商場正在向品牌化挨近，顧客購買糕點的榜首途徑日趨傾向聞名連鎖餅屋，令一些沒有聞名度的中小店肆顯著感覺競賽壓力。而即使是有著必定品牌聞名度的企業(yè)也相同面對競賽壓力，聞名品牌店肆如影隨形地擠在一塊開店的現(xiàn)象也很常見。
　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，產(chǎn)品無法立異就招引不了顧客，食物企業(yè)有必要重視終端商場的需求，不斷研制新的習(xí)氣商場的種類，拓荒更廣闊的途徑，構(gòu)成具有先進(jìn)技術(shù)和科技才調(diào)的全方位企業(yè)，才調(diào)在競賽中永久立于不敗之地。有些老字號急于想讓產(chǎn)品進(jìn)超市，卻連進(jìn)柜費都承當(dāng)不了，有的甚至連原材料的清運(yùn)費都是難題，老字號大多不習(xí)氣年代潮流。例如，早年的人吃不上糖，所以覺得綠豆糕越甜越好，可現(xiàn)代人覺得太甜太膩吃著不舒服，對身體也欠好。開端的綠豆糕就算再好吃，也不能堅持50年如一日的配料規(guī)范了。

　　辛緹市場主管認(rèn)為盡管早餐桌上的牛奶面包還與傳統(tǒng)習(xí)氣有沖突，但在不久的將來，跟著國內(nèi)外聞名企業(yè)的陸繼登陸，西點作業(yè)仍然是一個包括巨大潛力的朝陽產(chǎn)業(yè)，有著傳統(tǒng)糕點文明的國內(nèi)糕點業(yè)應(yīng)趕快替換思路，從改善環(huán)境、產(chǎn)品、效能下手，開發(fā)和開掘特色的西點店。還等什么，趕快加入我們的南寧西點培訓(xùn)學(xué)校速成班。