蘿卜牛雜是一種廣受大眾好評的嶺南小吃，在市場上得到了很多食客的稱贊和追捧，也成為了嶺南小吃的特色代表之一。蘿卜牛雜的制作是將醬料包和中藥包以及清理好的牛雜一同放到鍋里加清水熬制兩個小時，中途放入切制好的蘿卜，再用剪刀將牛雜切成小塊就可以進行售賣，一般還會搭配上秘制辣椒醬食用更佳。

蘿卜牛雜的發(fā)展優(yōu)勢：

蘿卜牛雜在市場上很受大眾歡迎，其制作簡單，投資成本地，所需設備簡單，只需幾千元即可經(jīng)營售賣。蘿卜牛雜銷量一直都很不錯，一般在市場上兩三個小時就可以收攤回家，擁有廣泛的消費者群體和忠實的消費群眾，是個很不錯的創(chuàng)業(yè)投資項目。

實踐操作內容

1.蘿卜牛雜的系統(tǒng)講述;

2.蘿卜牛雜原料的選購;

3.蘿卜牛雜食材的預加工;

4.蘿卜牛雜制作的基本標準;

5.蘿卜牛雜制作的制作步驟;

6.蘿卜牛雜經(jīng)營定價原則;

7.培訓調味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

技術支持

1、專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

2、切實的指導店面招牌的設計

3、全面的指導個性化菜單設計

4、終身免費技術升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術支持

哪里學做蘿卜牛雜培訓學校?

學習蘿卜牛雜技術，就到食尚香小吃培訓學校學習。食尚香傳授正宗蘿卜牛雜技術，學習內容包括傳授牛雜、蘿卜等的清洗處理方法;傳授秘制牛雜湯底的煮制;傳授秘制醬料包的制作和配方比例，傳授秘制中藥包的制作和配方比例;傳授蘿卜牛雜的煲制技術和秘制辣椒醬的制作。手把手教學，不限制學習時間，包教會。

蘿卜牛雜在廣東、廣西、福建等地非常的火爆，深受大眾的歡迎。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和飲食文化的碰撞，南北兩地的人們開始頻繁的穿梭，南北的飲食也開始受到了大眾的歡迎，人們對蘿卜牛雜的喜愛程度也就加深，無論是南方還是北方都喜歡上了這道可口的美食。如果你想在當?shù)貏?chuàng)業(yè)，可以考慮制作蘿卜牛雜進行售賣，可擺攤可開店，生意十分不錯。