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餐飲培訓(xùn)
南寧刀削面培訓(xùn)收費貴不貴?
來源:美食一刻 時間:2019-11-12 18:37:50        瀏覽:862
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刀削面

  南寧刀削面培訓(xùn)收費貴不貴?刀削面,是山西的漢族傳統(tǒng)面食,為“中國十大面條”之一 ,流行于北方。操作過程:將面粉和成團塊狀,左手舉面團,右手拿弧形刀,將面一片一片地削到開水鍋內(nèi),煮熟后撈出,加入臊子、調(diào)料食用,以山西大同刀削面最為著名。山西刀削面因其風味獨特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者歡迎。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱干面、四川的擔擔面,同稱為中國五大面食,享有盛譽。

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刀削面

  餐飲小吃行業(yè)自古以來就存在,同時也是零售業(yè)中競爭較激烈的行業(yè)之一。但從整個行業(yè)來看,餐飲是與人們生活息息相關(guān)的,是永續(xù)產(chǎn)業(yè)。不管外界如何變化,餐飲總是處在一個比較重要的地位。人旺才能地旺,地旺才能財旺,這是商業(yè)的不二法則。

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