南京小火鍋培訓(xùn)哪里好？小火鍋相對于普通火鍋而言，是以小鍋取代大鍋的飲食方式，以吧臺取代桌椅，一人一鍋，圍坐吧臺周圍。南京百勺味小吃培訓(xùn)基地介紹：小火鍋早期流行日本，后來，傳入臺灣，逐漸出現(xiàn)在內(nèi)地餐廳。

　　培訓(xùn)課程

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　自我實(shí)踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　實(shí)踐操作內(nèi)容

　　1.小火鍋的系統(tǒng)講述;

　　2.小火鍋原料的選購;

　　3.小火鍋食材的預(yù)加工;

　　4.小火鍋制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5.小火鍋制作的制作步驟;

　　6.小火鍋經(jīng)營定價原則;

　　7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

　　技術(shù)支持

　　1、專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案

　　2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計

　　3、全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計

　　4、終身免費(fèi)技術(shù)升級，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

　　以上就是關(guān)于小火鍋培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學(xué)習(xí)。