南京有蒸面培訓(xùn)機構(gòu)嗎？安康蒸面是安康地方小吃代表。只要是安康人或者在安康生活過和安康有過關(guān)聯(lián)的人，多數(shù)人都喜歡食用安康蒸面，及至定居他鄉(xiāng)后回安康探親訪友或出差歸來，就想吃到的家鄉(xiāng)面食就是安康蒸面。運用傳統(tǒng)的方式來打造面食的特別感，故深受鄉(xiāng)親朋友們喜愛，也漸漸的傳入了全國各地。南京有蒸面培訓(xùn)機構(gòu)嗎？南京蒸面培訓(xùn)就來南京百勺味小吃培訓(xùn)基地。

　　培訓(xùn)內(nèi)容 安康蒸面技術(shù)培訓(xùn)

　　課程安排

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細解批安康蒸面技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財富。

　　實操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作安康蒸面制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

　　課程制作

　　1、大料熬水，醋加大料熬制備用，醬油加大料熬制備用。

　　2、適量鹽、雞精和味精等按比例混合在大料水、醋和醬油中調(diào)味。

　　3、芝麻醬放香料，用涼開水沖制備用。豆芽淘好備用。放綠色蔬菜上色，如芹菜。

　　4、豆芽墊底，放手工蒸面，放醋湯，放芹菜，再放芝麻醬，放油潑辣子。

　　創(chuàng)業(yè)扶持

　　1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學(xué)，實操演練，包教包會。

　　2、市面上想學(xué)的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學(xué)會為止。

　　3、對每位學(xué)員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。

　　4、多年實體店運營管理經(jīng)驗，各式餐飲營銷案例分享。