徐州鍋貼酸辣湯培訓(xùn)學(xué)校哪里正宗？隨著人們對(duì)于早點(diǎn)的逐漸重視，早點(diǎn)的品種開(kāi)始日益繁多，成為人們一天中做重要的一餐。除了我們平時(shí)喜歡的包子饅頭油條之類的，還有的就是常見(jiàn)的鍋貼酸辣湯了。酸辣湯是一道傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于川菜或湘菜系。四川酸辣湯的特點(diǎn)是酸、辣、咸、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍、保寧醋等料經(jīng)清湯煮制而成。飯后飲用，有醒酒去膩，助消化的作用。所以很多人在沒(méi)有太大食欲的時(shí)候會(huì)想念酸辣湯的美味。

　　鍋貼分為(鮮肉鍋貼，三鮮鍋貼，豬肉白菜鍋貼，牛肉芹菜鍋貼，韭菜雞蛋鍋貼)配方學(xué)習(xí)：1，進(jìn)行鍋貼培訓(xùn)，酸辣湯培訓(xùn)項(xiàng)目制作的文字配方學(xué)習(xí)2，熟悉整個(gè)制作流程，了解所需原料和設(shè)備實(shí)踐操作：1，原材料的選購(gòu)與前期處理2，鍋貼面團(tuán)的制作，和面、醒面。3，鍋貼面皮的搟制4，各種鍋貼餡料的調(diào)配5，各種鍋貼的包法練習(xí)6，各種鍋貼煎火候與技巧掌握7，酸辣湯原料挑選與前期處理8，酸辣湯的制作9，成品的保存方法與技巧培訓(xùn)時(shí)間：隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-4天，視個(gè)人情況而定!

　　后期扶持

1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營(yíng)模式及管理技巧。

2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。

3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，合理設(shè)定銷售價(jià)格及營(yíng)銷方案。

4、教學(xué)員如何在市面上購(gòu)買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開(kāi)店經(jīng)營(yíng)

5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)咨詢。

　　徐州艾老爺餐飲培訓(xùn)，是一家專業(yè)打造特色小吃的培訓(xùn)行業(yè)，餐飲技術(shù)培訓(xùn)小本創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目培訓(xùn)項(xiàng)目眾多，技術(shù)過(guò)硬，品牌影響力超強(qiáng)，來(lái)學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)員遍布全國(guó)各地，經(jīng)過(guò)實(shí)地考察以后，毅然決然的選擇了我們作為學(xué)習(xí)技術(shù)的第一步，那么第二步就放心交給我們吧。