今天小編給大家?guī)硪豢钍婢從c胃的面包--肉桂蘋果面包。這款面包很養(yǎng)生，可以驅(qū)逐體內(nèi)的濕氣。怎么樣，想不想來試試，那就趕緊行動起來吧！給你的腸胃放個假吧！
 

  肉桂蘋果面包的制作材料：高筋面粉260克、牛奶85克、清水90克、白糖25克、酵母3克、黃油30克、鹽1克、蛋液少許（表面）

  餡料：蘋果180克、白糖30克、清水20克、黃油18克、玉米淀粉5克、涼水、淀粉少許、肉桂粉3克、葡萄干12克難度。

  接下來，開始制作！

  1.將高筋面粉、牛奶、清水、白糖、酵母、黃油、鹽混合在一起，然后放進(jìn)面包機(jī)，啟動和面程序；

  2.將黃油隔水加熱進(jìn)行軟化備用；

  3.等到面團(tuán)可以成型之后，并可以拉出粗膜，之后把黃油加入，繼續(xù)揉搓到拉出透明薄膜，然后啟動發(fā)酵程序，發(fā)酵一個小時；

  接下來，我們制作餡。

  4.將白糖和水混合倒入鍋里，然后開小火慢慢熬，把糖水熬成焦糖色；

  5.再把蘋果切丁，然后將蘋果、黃油和糖，放鍋中翻炒熬煮，等到蘋果出現(xiàn)透明狀時，再把葡萄干和肉桂粉倒入鍋中，混合均勻。

  6.將玉米淀粉加水調(diào)成糊，加入混合物，翻炒；

  7.將發(fā)酵到兩倍大的面團(tuán)取出排氣，然后均分四等份，揉圓松弛10分鐘；

  8.將肉桂蘋果餡分成四份，然后包到面團(tuán)里，上下兩條長邊向中心折，封口捏嚴(yán)，兩端捏緊，在依次處理剩下的三個面團(tuán)；

  9.將面包胚放入烤箱，二次發(fā)酵半個小時，等到發(fā)酵到二倍大，取出烤盤，在上面刷上一層雞蛋液；

  10.將烤箱預(yù)熱到180度，然后把面包烘焙20分鐘，就可以出爐了；

  是不是很萌，是不是很可愛，充滿著肉桂蘋果餡香的面包，想想都愛；