在合肥可以學川湘菜技術嘛？合肥蜀湘情緣川湘菜包括水煮魚、饞嘴牛蛙、歌樂山辣子雞、酸菜魚、椒鹽排骨、剁椒魚頭、水煮魚片等等。

　　專業(yè)師傅會手把手的教你，從基礎的選材、配料開始，會教你刀工切配聯(lián)系及技巧，各種菜品前期處理加工，顛鍋顛勺聯(lián)系及技巧、菜品的搭配等等、會教你全套技術手把手教學，全天實操，用新鮮的食材每天反復操作、反復練習直到學會為止。

培訓課程

1.老師現(xiàn)場演示

2.學員操作練習

3.開店所需設備介紹

4.實習操作

5.老師糾正，老師考核作品

6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤分析

7.老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設備

實踐操作內(nèi)容

1.川湘菜的系統(tǒng)講述;

2.川湘菜原料的選購;

3.川湘菜食材的預加工;

4.川湘菜制作的基本標準;

5.川湘菜制作的制作步驟;

6.川湘菜經(jīng)營定價原則;

7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

技術保障

品牌保障：多年辦學經(jīng)驗，全國連鎖品牌。

實操實訓：全程實操理論融入實踐。

教學特色：上課時間靈活 小班教學 手把手指導。

師資雄厚：精技術 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。

市場接軌：緊隨時尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

開店指導：免費開店技術指導和成本核算知識。

　　合肥蜀湘情緣小吃培訓學校在教學過程中，老師對待每一個學員都是一樣的，關心學員提出的各種問題并給予解答，保持微笑。學員就是我們的顧客，堅持顧客至上的原則。畢業(yè)學員我們將提供終身免費再學的政策，保證學員不會忘記所學知識，即使忘記了可再來我們公司免費學習。在實開店過程中有任何問題，都可以留言或來公司或其它方式咨詢，我們也會認真解答，提供開店指導。