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餐飲培訓(xùn)
合肥竹筒飯技術(shù)培訓(xùn)去哪里?
來源:蜀湘情緣 時間:2020-01-11 14:39:37        瀏覽:318
  合肥竹筒飯技術(shù)培訓(xùn)去哪里?竹筒飯是傣族和黎族食品,是具有深厚文化底蘊的綠色食品和生態(tài)食品,又是一種珍貴的民族文化遺產(chǎn),具有廣闊的開發(fā)前景?! ≈裢诧埵呛D侠枳鍌鹘y(tǒng)美食。是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤

  合肥竹筒飯技術(shù)培訓(xùn)去哪里?竹筒飯是傣族和黎族食品,是具有深厚文化底蘊的綠色食品和生態(tài)食品,又是一種珍貴的民族文化遺產(chǎn),具有廣闊的開發(fā)前景。

合肥竹筒飯技術(shù)培訓(xùn)去哪里?

  竹筒飯是海南黎族傳統(tǒng)美食。是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食?,F(xiàn)經(jīng)烹調(diào)師在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上改進提高,使之?dāng)[上宴席餐桌,聲譽甚高,成為海南著名風(fēng)味美食。黎家竹筒飯竹節(jié)青翠,米飯醬黃,香氣飄逸,柔韌透口。吃時,飲一口黎家“山蘭酒”,咬一小口竹筒飯,慢品細嚼,趣味盎然。

  【竹筒飯培訓(xùn)班】竹筒飯的培訓(xùn)內(nèi)容

  土家八寶竹筒飯,港式荷香竹筒飯,麻辣豆腐竹筒飯,剁椒排骨竹筒飯,臘肉竹筒飯,苗家三辣竹筒飯,青椒牛肉絲竹筒飯,香米臘肉竹筒飯,香菇雞肉竹筒飯,野生菌肉絲竹筒飯,香腸竹筒飯等等。

  培訓(xùn)課程按排

  1.竹筒飯經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式。

  2.各種肉類及青菜類原料處理方法。

  3.竹筒飯各種菜的制作技術(shù)。

  4.竹筒飯各種飯的特殊加工過程。

  5.學(xué)員練習(xí)各種竹筒飯的制作。

  6.投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理方法。

合肥竹筒飯技術(shù)培訓(xùn)去哪里?

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蜀湘情緣

合肥蜀湘情緣小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 70
老師人數(shù):18
機構(gòu)名稱: 合肥蜀湘情緣小吃培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立時間: 2013-12-18
培訓(xùn)地點: 安徽合肥
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