饸饹面，是一種中國(guó)傳統(tǒng)特色面食之一，饸饹又名河漏、河撈，是古老的面食品種。曲沃的饸饹面以交里橋最為馳名，是特有的一種風(fēng)味小吃。曲沃、絳縣、垣曲和翼城一帶群眾每逢趕集上會(huì)，吃上兩碗才覺得滿意。晉城地區(qū)，辦喜事總是少不了的!吃時(shí)，常澆以豬肉臊子澆頭，吃著筋軟爽口，若再配以辣椒，更是別具風(fēng)味。饸饹面做工講究，味美價(jià)廉，備受民眾喜愛的饸饹面，就成了我國(guó)北方地區(qū)獨(dú)特的風(fēng)味名吃。

　　【實(shí)際操作內(nèi)容】

　　1、饸饹面的系統(tǒng)講述;

　　2、饸饹面原料的選購(gòu);

　　3、饸饹面食材的預(yù)加工;

　　4、饸饹面加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、饸饹面加工的工藝步驟;

　　6、饸饹面經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

　　【教學(xué)模式】

　　小班教學(xué)，教會(huì)為止!一期不會(huì)下期免學(xué)費(fèi)再學(xué)!

　　【軍地教學(xué)目標(biāo)】

　　認(rèn)真教學(xué)、努力經(jīng)營(yíng)，成人達(dá)己，共創(chuàng)輝煌。成功創(chuàng)業(yè)，共贏發(fā)達(dá)。

　　【軍地教學(xué)宗旨】

　　為社會(huì)培養(yǎng)有技術(shù)，有管理能力的老板，專業(yè)的奶茶、冷飲、甜品、西點(diǎn)蛋糕店的創(chuàng)業(yè)人才。

　　【培訓(xùn)須知】

　　1、現(xiàn)有從事30多年烹飪技能的名師和專門研究餐飲技術(shù)的團(tuán)隊(duì)。

　　2、教學(xué)方式：由高級(jí)烹飪師手把手傳授，學(xué)員親自動(dòng)手操作學(xué)習(xí)、實(shí)踐。

　　3、授課時(shí)間：上午8:30—11:30, 下午14:00—17:00; 節(jié)假日不休息，隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)項(xiàng)目任意選擇，既可挑項(xiàng)學(xué)習(xí)，也可分類學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。

　　4、小投入，大回報(bào)，圓您開店致富夢(mèng)想。