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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2019-08-07 10:30
骨頭飯培訓(xùn)
骨頭飯培訓(xùn)
近期154人預(yù)約報(bào)名
236
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
合肥食尚香小吃培訓(xùn)中心
  • 食尚香

  • 機(jī)構(gòu)名稱(chēng):合肥食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2014-07-07
    課程數(shù)量 : 49
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 合肥市瑤海區(qū)
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
66
課程詳情

       一、課程簡(jiǎn)介

  骨頭飯是彝族傳統(tǒng)食品,骨頭飯中的骨頭味美肉嫩,不柴不膩,湯汁咸淡適中,口感甚佳,其中骨頭飯的骨頭湯是用十余種香料精心熬制成的,富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也起到了很重要的美食補(bǔ)鈣的作用,大大增強(qiáng)腎細(xì)胞活性,具有添骨髓,增血液,減緩衰老,強(qiáng)身美容,同時(shí)具有健脾補(bǔ)胃,增強(qiáng)記憶的保健的功效。

合肥骨頭飯技術(shù)培訓(xùn)

  二、課程內(nèi)容

  1、講述骨頭飯的特點(diǎn)及其重要作用。

  2、骨頭飯?jiān)牧系蔫b定方法和選購(gòu)。

  3、原材料的加工制作處理方法。

  4、骨頭飯的制作,骨頭飯的加工。

  5、師傅講解采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),原材料選取及保存,師傅手把手教授示范技術(shù)細(xì)節(jié)及要領(lǐng)。師傅隨時(shí)幫助解決問(wèn)題。

  6、學(xué)員動(dòng)手實(shí)踐練習(xí)操作,師傅在一旁指導(dǎo),并及時(shí)糾正。師傅耐心細(xì)致地講解,幫助學(xué)員快速掌握。

  7、學(xué)員獨(dú)立練習(xí)操作,嚴(yán)格按照師傅講解的技巧練習(xí),學(xué)員重復(fù)練習(xí),師傅嚴(yán)格把關(guān),熟透技術(shù)細(xì)節(jié)。

合肥骨頭飯技術(shù)培訓(xùn)

  三、理論學(xué)習(xí)

  1、開(kāi)店技巧,開(kāi)店必勝經(jīng)驗(yàn),生意火爆秘訣, 各地辦理證照流程,各地證照辦理政策規(guī)定;

  2、用具及設(shè)備采購(gòu)渠道,開(kāi)店原材料采購(gòu)渠道 ,店鋪選址經(jīng)驗(yàn)技巧、人員標(biāo)準(zhǔn)配備經(jīng)驗(yàn);

  3、成本核算及成本節(jié)約方法,店鋪裝修介紹及標(biāo)準(zhǔn),小吃車(chē)及流動(dòng)經(jīng)營(yíng)模式講解,設(shè)備采購(gòu);

  4、營(yíng)銷(xiāo)技巧,實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn), 門(mén)頭招牌設(shè)計(jì)指導(dǎo),菜單設(shè)計(jì)指導(dǎo),經(jīng)營(yíng)籌備順序。

  四、培訓(xùn)須知

  1、現(xiàn)有從事30多年烹飪技能的名師和專(zhuān)門(mén)研究餐飲技術(shù)的團(tuán)隊(duì)。

  2、教學(xué)方式:由高級(jí)烹飪師手把手傳授,學(xué)員親自動(dòng)手操作學(xué)習(xí)、實(shí)踐。

  3、授課時(shí)間:上午8:30—11:30, 下午14:00—17:00; 節(jié)假日不休息,隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)項(xiàng)目任意選擇,既可挑項(xiàng)學(xué)習(xí),也可分類(lèi)學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。

  4、設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷(xiāo)策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌。

  5、小投入,大回報(bào),圓您開(kāi)店致富夢(mèng)想。

合肥骨頭飯技術(shù)培訓(xùn)

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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
食尚香

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課程數(shù)量: 49
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創(chuàng)立時(shí)間: 2014-07-07
培訓(xùn)地點(diǎn): 合肥市瑤海區(qū)
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