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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
冷吃技術(shù)來至于四川自貢,包括冷吃兔、冷吃牛肉的制作,冷吃技術(shù)類似涼菜,可以當做快餐銷售,也可以做零食銷售。因冷吃技術(shù)獨具特色,因受人知悉,可搭配鹵菜涼菜銷售。
【冷吃技術(shù)培訓】
冷吃兔 冷吃牛肉 干挑牛肉 牙簽牛肉 冷吃系列
全系列冷吃菜品,師傅手把手教,簡單易學
自貢特色美食, 冷吃兔, 冷吃牛肉, 市場潛力巨大
免費提供品嘗 免費提供食宿 可到實體店面學習。
【冷吃技術(shù)培訓-介紹】
冷吃技術(shù)以自貢冷吃兔最為出名,冷吃看來和涼菜差不多,但是它卻不是涼菜品種。冷吃系列菜品可以適合于零食,也可以作為正餐菜品。冷吃菜品之所以得名,是因為該菜品制作好后,待其熱量去除時味道更佳。并且因為冷吃菜品保存時間較長,因此也比較適合作為袋裝小吃銷售。
【冷吃技術(shù)培訓-培訓過程】
1、冷吃菜品的食材選擇及加工處理
2、冷吃菜品的香料選擇及配料
3、冷吃菜品制作過程及加工工藝
4、冷吃菜品的保存
【我們的優(yōu)勢】
1、少講理論,純技術(shù)傳授,不會高深難懂。
2、采用小班制手把手教學,簡單易學
3、為保證教學質(zhì)量,每月我們僅招收50名學員。
4、一個學習周期未學會我們提供免費復(fù)學。
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