壹佳烤豬蹄、李婉夫婦的大作為

壹佳烤豬蹄位于安徽合肥，隨著夏季的到來，人們更加熱愛熱情似火的烤豬蹄啦，不要看豬蹄雖小，但是美味卻是擋都擋不住，很多人對于烤豬蹄的熱愛，絲毫沒有受到天氣的影響，壹佳烤豬蹄的創(chuàng)始人李婉夫婦，成功的創(chuàng)立了屬于自己的烤豬蹄品牌，讓很多的人在炎熱的夏天能吃到美味的食物，而壹佳烤豬蹄的銷售并沒有季節(jié)限制哦。只要你想吃，一年四季都可以吃到美味的壹佳烤豬蹄。

“我覺得，我成功的經(jīng)驗就在于我有勇氣跨出創(chuàng)業(yè)的第一步。”據(jù)李婉介紹，她和丈夫在大學(xué)畢業(yè)后都曾有著一份令人羨慕的穩(wěn)定工作，可是“閑不住”的她并不滿足于每天“朝九晚五”的安逸現(xiàn)狀。在她看來，年青人就應(yīng)該做點屬于自己的事情。為此，李婉曾經(jīng)嘗試過多種創(chuàng)業(yè)項目，無奈都已失敗收場。

“比如我曾經(jīng)賣過冰淇淋之類的小吃，最慘的時候，一天下來只成了一單，血本無歸不說，來自家人、朋友的質(zhì)疑聲音也讓我們感覺‘壓力山大’。”回憶起剛開始創(chuàng)業(yè)的艱難，李婉至今心有余悸。

正如一句老話說得那樣，成功總是留給有準備的人。一次次的創(chuàng)業(yè)失敗經(jīng)歷，并沒有讓李婉放棄，倔強的她依然在創(chuàng)業(yè)致富的路上前行著。一次偶然的品嘗，讓她意識到烤豬蹄，也許是個不錯的商機。為了研究出烤豬蹄的最佳秘方，從去年開始，她和丈夫?qū)O冉去過燒烤店當(dāng)學(xué)徒、拜過百年老店的后堂大廚、去了湖南、貴州等好幾個地方去尋找秘方......

苦心人，天不負。昨天辛苦的汗水，換來的，是今日的成功：李婉夫婦的“壹佳烤豬蹄”徹底“火”了!

凝聚心血的“五個字”

好的創(chuàng)業(yè)項目+辛苦的工作=成功?答案是否定的。在李婉眼中，創(chuàng)業(yè)，絕非如此簡單，成功，也絕不可能一蹴而就。

“當(dāng)時為了想個好聽又響亮的店名，我們兩個人可花了不少心思。”李婉告訴小編，“壹佳烤豬蹄”，盡管只有短短的五個字，但卻凝結(jié)了她和丈夫的心血。在她看來，一個好的品牌，具有極強的宣傳效果，無疑能為創(chuàng)業(yè)之路打下堅實的基礎(chǔ)。“之所以把自己的烤豬蹄小店取名為‘壹佳烤豬蹄’，當(dāng)時主要是出于這幾個考慮，首先，我們希望這家小店是合肥排名第一的烤豬蹄;其次，‘壹佳烤豬蹄’雖然只有短短五個字，卻十分朗朗上口，消費者很容易就能記住我們的品牌;最后，‘壹佳’與‘一家’同音，我們也是希望能通過這個品牌傳遞出一種理念——加盟‘壹佳烤豬蹄’的加盟商都是相親相愛的一家人。”

李婉的話，也得到了事實的充分印證：在隨后的日子里，“壹佳烤豬蹄”這五個字就像插上了翅膀一般，傳遍合肥，繼而，飛向全國各地.....

我要將“壹佳”做大做強

今年年初，“壹佳烤豬蹄”在繁華的淮河路步行街正式開業(yè)，短短一個多月，單店營業(yè)額就達到60多萬元，李婉夫婦的個人月收入也超過了10萬元，成功的賺到了創(chuàng)業(yè)路上的第一桶金。然后，幸運之神的眷顧卻遠不止這些，隨后，夫婦二人接到了來自全國各地的創(chuàng)業(yè)者打來的電話：他們紛紛要求加盟“壹佳烤豬蹄”。

“加盟商的數(shù)量，每天都在增長，每天都有全國各地的人打電話過來向我們咨詢加盟事宜?，F(xiàn)在，我們的加盟商遍及全國各地，包括黑龍江、新疆、云南、內(nèi)蒙在內(nèi)的多個地區(qū)都有我們壹佳烤豬蹄’的聲音。”在孫冉看來，“壹佳烤豬蹄”的成功，不僅讓他們賺取了巨額的利潤，更讓他看到了小小烤豬蹄所蘊含的巨大商業(yè)價值。“在下一步呢，我們將跳出烤豬蹄這個小圈子，發(fā)展更多與之相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，陸續(xù)推出類似甜點、冷熱飲之類的其它相關(guān)產(chǎn)品，把‘壹佳’打造成一個類似于肯德基、麥當(dāng)勞一般的小吃綜合體。”

李婉和孫冉在創(chuàng)業(yè)過程中遇到的種種問題，都能用耐心去解決，而壹佳烤豬蹄在市場上發(fā)展必須要經(jīng)歷不斷地改革和創(chuàng)新，讓壹佳烤豬蹄的發(fā)展更加的迅速，市場的發(fā)展競爭激烈，只有在市場中尋求突破和改變，才能讓品牌得以繼續(xù)發(fā)展。李婉和孫冉夫婦不斷地努力，將壹佳烤豬蹄品牌在市場上的占有率逐漸提高。讓壹佳烤豬蹄未來的發(fā)展，能夠更加的快速。